秋葵，其含有極高的營養價值，因此在市場上它的價格也是較為昂貴的，主要有蛋白質，多糖，維生素，胡蘿卜素，鈣，鋅，鐵等多種營養物質，其中含鐵量也是較高的，適量食用對人體有很好的預防貧血的功效，并且還能起到預防癌癥的作用。那吃秋葵有禁忌嗎，接下來就讓我們來一起了解一下吧!

本文目錄

1、吃秋葵的禁忌有哪些?

2、吃秋葵有什么好處?

3、秋葵一天吃幾根最好?

4、秋葵表面有黑斑點能吃嗎?

5、秋葵發黏怎么回事?

吃秋葵的禁忌有哪些?

秋葵營養價值很高，適量食用可以起到潤腸通便、促進消化、美容養顏、滋陰補腎等功效，但要注意以下禁忌：

1、秋葵當中的鉀元素含量很高，若患者存在腎病，不建議食用秋葵，以免對病情不利。

2、秋葵當中的草酸含量較高，若患者本身存在結石的癥狀，不建議食用，以免加重病情。

3、秋葵性質偏寒，不適合體質虛寒，或是脾胃虛寒的人群食用，以免加重癥狀。

4、秋葵當中的黏蛋白還易造成人體出現過敏的癥狀，若食用秋葵過敏的人不宜吃秋葵，以免誘發過敏現象。

吃秋葵有什么好處?

1、降低血糖。秋葵中含有大量的粘液蛋白，能夠很好的緩解人體對于糖分的吸收，從而能幫助一些高血糖或者糖尿病患者降低身體的胰島素，起到降低血糖的效果。

2、補腎。秋葵中含有大量的抗氧化物質，進入人體后能很好的緩解一些器官的衰老，特別是腎臟的維護，因此有很好的補腎效果，是男性比較喜愛的蔬菜之一。

3、補鈣。秋葵中的鈣元素含量比較高，可以和牛奶相提并論，能給人體提供大量的鈣元素，起到很好的補鈣效果。

秋葵一天吃幾根最好?

8-10根，大約為：150-200克。

秋葵雖然好，但是不宜過多食用，為了避免引起腹瀉、便溏等不適，一般建議正常體質的成人一天吃8-10根，約150-200克左右即可，若是腸胃功能比較虛弱的老人或兒童，那么更要減少食用量，建議一天吃5根左右即可。

秋葵表面有黑斑點能吃嗎?

不建議再吃。表面有黑斑的秋葵一般是不建議再吃的，秋葵表面有黑斑就說明秋葵已經出現了被氧化的情況，可能是因為秋葵變質出現細菌滋生導致秋葵表面腐化引起的，還可能是秋葵放置過程中受到了擠壓，這樣的秋葵吃起來口感不是很好，因為營養成分也有所流失，一般是不建議再繼續食用的。

秋葵發黏怎么回事?

正常現象。秋葵切開之后發粘出現正常現象，因為秋葵當中含有豐富的粘液物質，并且在吃的時候一定注意不要將這些粘液物質沖洗掉了。因為這些粘液物質當中含有大量的可溶性纖維素、黏性糖蛋白以及多種礦物質成分，這正是秋葵營養價值所在，所以在吃秋葵的時候將粘液一起食用能最大化的吸收其營養價值。

總結：秋葵性寒。所以一般建議在吃秋葵的時候，搭配一些溫熱的食物一起食用，如生姜、蔥、大蒜、牛肉、羊肉等來調節秋葵的寒涼特性，從而避免因秋葵的寒涼特性引發脾胃不適。