螃蟹是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。蟹的身體分為頭胸部與腹部。頭胸部的背面覆以頭胸甲，形狀因種而異。很多人喜歡吃螃蟹，那么蒸螃蟹要多久蒸螃蟹要多久？下面，和大眾健康網一起來了解一下吧！

本文目錄

1、蒸螃蟹要多久

2、???油炸小螃蟹用不用處理內臟

3.烤螃蟹怎么烤多久時間

蒸螃蟹要多久

蒸螃蟹需要蒸20-30分鐘左右，以螃蟹殼完全變紅為蒸煮標準。螃蟹若蒸的時間不夠，蟹黃蟹膏會稀而不聚，口感不好，而且未蒸熟的螃蟹內會有寄生蟲存活的可能，有一定感染的風險。

油炸小螃蟹用不用處理內臟

如果說螃蟹的體積非常小的話，那么就不用去處理內臟，如果說螃蟹的體積還是算比較大的，那一定要把內臟先處理干凈了之后再去吃，不然的話會容易引起身體不適。

小螃蟹要清理干凈的話，可以放進清水中浸泡2小時左右，待其吐掉泥沙，剪掉鉗子，用小刷子將螃蟹表面各個部位的臟東西處理掉，最后用清水將其沖洗干凈即可。

烤螃蟹怎么烤多久時間

螃蟹可以用烤架、烤盤、烤箱、空氣炸鍋等烤，大約需要20分鐘。螃蟹用鋁鉑或錫紙包著烤，可以防止螃蟹的鮮味湯汁流失以及肉質干硬。螃蟹可食部分含有蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵、維生素A、維生素B1等營養成分，營養十分豐富。