蛋白粉，由黃豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成，其作為主要成分之一的乳清蛋白，含有充足的蛋氨酸，彌補(bǔ)了黃豆蛋白的不足，能均衡提供9種人體所必需的氨基酸。蛋白質(zhì)過剩，不但使人肥胖，還增加肝臟和腎臟的代謝負(fù)擔(dān)，久而久之就可能影響它們的功能。接下來就讓我們來一起了解看看吧!

本文目錄

1、蛋白粉對腎臟有負(fù)擔(dān)嗎?

2、哪些人不適合吃蛋白粉?

3、健身怎么吃蛋白粉最好?

4、蛋白粉怎么吃最好?

蛋白粉對腎臟有負(fù)擔(dān)嗎?

蛋白質(zhì)粉是采用提純的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的幾種蛋白組合體，食用可為人補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但患有腎臟疾病的人群則不宜吃蛋白質(zhì)粉，因為蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝時產(chǎn)生氨、尿素、肌苷等含氮物質(zhì)，需要經(jīng)過肝臟加工、腎臟排泄，像是患有糖尿病、腎炎、腎功能不全、肝硬化等疾病的病人，其肝、腎臟器已經(jīng)受損，再額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉，會增加肝、腎負(fù)擔(dān)，影響病情不利于身體康復(fù)。

哪些人不適合吃蛋白粉?

1、腎臟疾病患者。要嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)的攝入量,并且以含9種必需氨基酸的蛋白質(zhì)為主。

2、痛風(fēng)病人。避免食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質(zhì)粉。因為大豆中的嘌呤,可以造成體內(nèi)尿酸增高,促成或加重痛風(fēng)。

3、三歲以下的孩子不宜吃。嬰兒的最好營養(yǎng)品是母乳。如果孩子由于各種原因不能吃母乳,應(yīng)該選擇相應(yīng)月齡或年齡的配方奶粉,而不應(yīng)該吃蛋白質(zhì)粉,吃了以后很有可能會引起嘔吐、腹瀉或過敏。

4、肝臟疾病患者。由于肝臟對蛋白質(zhì)的加工、利用出現(xiàn)障礙,應(yīng)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入量。但對于肝昏迷、肝硬化晚期患者,供給過多蛋白質(zhì)會增加肝臟負(fù)擔(dān),加劇病情,應(yīng)限制動物蛋白。

健身怎么吃蛋白粉最好?

1、供求平衡。先訂出屬于自己的每日蛋白質(zhì)攝取需求量，再計算出從其他食物中獲取的蛋白質(zhì)總量，最后根據(jù)蛋白粉的蛋白質(zhì)含量計算，再來推算出自己的蛋白粉攝取量。

2、見機(jī)行事。一天兩次服用最好在:一次在訓(xùn)練前半小時，一次在訓(xùn)練后半小時內(nèi)蛋白粉可以在訓(xùn)練前后服用。

2、訓(xùn)練前服用蛋白粉，可以適當(dāng)提高血液中氨基酸水平，防止訓(xùn)練過程肌肉被分解。因為訓(xùn)練的過程中會消耗大量血液的氨基酸，這時候人體為了維持血液中的氨基酸水平就會分解肌肉來來提供氨基酸。

3、訓(xùn)練后服用蛋白粉，可以迅速補(bǔ)充到肌肉組織中，修復(fù)因訓(xùn)練而受損的肌纖維，使肌肉組織得到修復(fù)后再生長。

蛋白粉怎么吃最好?

1、注意食用時間。最好的服用蛋白粉的時間是睡前，或者進(jìn)行運動的前后30分鐘左右。在睡前服用有利于營養(yǎng)的充分吸收，而運動前補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉則能促進(jìn)肌肉的生成。

2、掌握沖泡方法。最好用溫水沖泡蛋白粉，因為熱水影響口感，冷水刺激腸胃，所以溫水最好。另外為了調(diào)節(jié)胃口或者補(bǔ)充其他營養(yǎng)，蛋白粉還可以配合蜂蜜或者氨基酸等一起服用，并不影響營養(yǎng)的吸收。

3、把控食用劑量。一般在補(bǔ)充蛋白質(zhì)時需要注意自己的體重，以公斤計量自己的體重然后乘以1.5-2克，那么就是人體一天所需的蛋白質(zhì)。根據(jù)蛋白粉中的蛋白質(zhì)含量進(jìn)行計算，即可得出劑量。

注意：蛋白質(zhì)粉是營養(yǎng)補(bǔ)充食品，不能替代天然食物。不能只吃蛋白質(zhì)粉而不吃食物，蛋白質(zhì)粉只是營養(yǎng)補(bǔ)充食品，它決不能替代人們從食物中取得天然的營養(yǎng)。