松子，其味道好，營養價值高，深受人們的喜歡，很多人都會經常吃松子。那么松子發芽還能吃嗎?一般情況下，松子發芽能不能吃要看具體情況，如果生松子發芽了，就不適合繼續食用，如果熟松子發芽，還是可以食用的。相關知識介紹如下!

本文目錄

1、松子發芽能吃嗎?

2、吃發芽的松子會怎么樣?

3、吃發芽松子要怎么辦?

4、松子怎么炒好吃?

松子發芽能吃嗎?

松子發芽了能不能吃需要看松子的狀況。

1、生松子。生松子如果出現發芽的情況，最好不要食用，因為種子的發芽需要一定的溫度和水分，因此一旦松子發芽，說明可能是受潮了，很容易滋生細菌，出現霉變的情況，因此不建議食用。

2、熟松子。熟的松子一般不會發芽，但是有時候能看見一個小芽芽狀的東西，應該是松子的胚芽受熱被氣壓擠出的情況，因此可以食用。

吃發芽的松子會怎么樣?

1、沒什么事。一些發芽但是沒有被細菌滋生的松子食用了不會出現問題，抵抗力好的人也不會出現問題。

2、拉肚子。被致瀉菌滋生的發芽松子，食用之后會出現拉肚子的情況。

3、食物中毒。若是被黃曲霉滋生，產生大量的黃曲霉毒素，食用會導致食物中毒，嚴重出現中毒死亡的情況。

吃發芽松子要怎么辦?

1、喝一些熱水。吃了發芽的松子可以多喝一些熱水，在沒有什么情況的時候，促進毒素、細菌的代謝，減少出現癥狀的情況。

2、吃止瀉的藥物。如出現了拉肚子的情況，可以食用一些止瀉的藥物和食物，同時喝一些熱水，防止出現腹瀉、脫水的情況。

3、及時去醫院就醫。若使用了發芽松子之后出現了一些惡心、嘔吐、四肢無力等其他不適的情況，需要及時去醫院就醫，尋求正規醫生的幫助。

松子怎么炒好吃?

1、先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。

2、把黃沙放入鍋內炒干、炒燙，然后將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒(火不要太急)。

3、翻炒五六分鐘后，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子，待松子晾后方可食用。

總結：買的炒貨松子有芽的話，一般是不因為松子發芽了。而是因為松子內部有胚芽，胚芽在炒制過程中出現氣壓過大的情況，然后出現胚芽被擠出的情況，這種時候可以直接食用，不需要其他操作。