豬油，中國人也將其稱為葷油或者大油。它是由豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油。豬肉里面、內臟外面成片成塊的油脂叫“板油”，一般加工后作為工業用油做糕點等;豬皮里面、與瘦肉緊挨著或與瘦肉互相夾雜的肥肉叫“肥油”。那豬油健康嗎?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、吃豬油的危害有哪些?

2、吃豬油有哪些好處?

3、每天吃多少豬油為宜?

4、吃豬油要注意什么?

吃豬油的危害有哪些?

1、肥胖。豬油中含有大量飽和脂肪酸，熱量很高，不易被人體消化，食用過多其中的熱量很難被消化，而且豬油也較容易提高食欲，讓人吃得更多，很容易轉化成人體的脂肪堆積起來，從而引起肥胖。

2、不利于身體健康。豬油中還含有大量的膽固醇，易使體內膽固醇增高，這些膽固醇容易堆積在血管中，食用豬油過多還會在一定程度上增加心血管疾病發生率。

吃豬油有哪些好處?

1、補虛。豬油味甘、性涼，適量食用豬油能滋養五臟，有助于增強脾胃功能，還有開胃的作用，對于脾胃虛弱、食欲不振的人群適量食用豬油有一定的補虛作用。

2、潤腸通便。豬油滑膩，性涼，入大腸經，豬油能在一定程度上使腸道潤滑，有助于人體排便，對于便秘的人來說有一定潤腸通便的作用。

3、潤燥解毒。中醫中說豬油“悅皮膚，作手膏，不皸裂”，豬油能使人皮膚光滑細膩，有彈性;豬油還有清熱解毒的作用。

每天吃多少豬油為宜?

每天50克的豬油就是最好的。

不過運動量增多吃多一點也是很不錯的，不過豬油是不能吃多的，對身體還是非常不好的，每日50~100克豬油，用于炒菜或制作其他食物時代替植物油，或者像黃油一樣直接食用亦可。

吃豬油要注意什么?

1、豬油還是含有大量的飽和脂肪酸，一次性吃很多人體是吸收不了的，反而是會轉化為脂肪，最好的方法就是選擇適量的去吃，每天用豬油是很容易讓人長胖的，在這其中含有大量的脂肪，所有才會讓人容易吃飽。

2、每天用豬油也是會增加心血管病的幾率，豬油含有大量的脂肪，如果一天吃很多的豬油，會增加幾率。

總結：動物油的油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進人們的食欲。