提起沙棘，可能有很多人對其都不是很了解，其實沙棘中的營養很豐富，可以用來泡水喝。沙棘果是植物沙棘的果實，又稱為醋柳果，酸刺果，其中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、黃酮類化合物、各種氨基酸、超氧化物等多種營養成分。那沙棘可以生吃嗎?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、沙棘可以生吃嗎?

2、沙棘怎么吃效果好?

3、沙棘吃多久有效?

4、沙棘果泡水放多少合適?

5、沙棘果冷凍可以保存多久?

沙棘可以生吃嗎?

沙棘果又叫做醋柳果、酸刺果，其中維生素C含量非常高，每100克果汁中，維生素C含量可達到825—1100毫克，，是獼猴桃的2—3倍，另外，其中還含有脂肪酸、微量元素、黃酮類化合物、各種氨基酸、超氧化物等多種營養成分，營養價值很高，所以沙棘是可以生吃的，但是沙棘果味道很酸，有一部分人群可能無法接受這種酸味。

沙棘怎么吃效果好?

1、沙棘果榨汁

將沙棘果清洗干凈后放入榨汁機中。榨好汁后，濾去殘渣，將果汁倒入杯中。根據自己的口感加入適量蜂蜜攪勻后飲用。

2、沙棘果泡酒

材料：沙棘果200克，白糖50克，白酒500毫升。

將沙棘果除去壞果，然后將好果清洗干凈，瀝干水分備用。將沙棘果、白糖、白酒倒入玻璃容器中。密封，搖勻，每天搖晃一次，浸泡約2個月后，將渣濾出即可。每次喝20-30毫升，一天喝2次。

沙棘吃多久有效?

具體見效時間因人而異。沙棘具有較高的營養價值和藥用價值，但是因為每個人的體質不同，對其營養成分的吸收程度和反應程度各不相同，而且沙棘畢竟是一種漿果，并不能完全代替藥物，所以無法明確具體的見效時間，一般需要長期食用才能有一定的效果。

沙棘果泡水放多少合適?

10克左右即可。其實沙棘果泡水并沒有嚴格的用量規定，建議用量泡水一次放10克左右即可，因為沙棘果味道比較酸，放得太多，可能會對口腔和腸胃造成一定的刺激，引起酸牙、腹脹、腹痛等不適反應。

沙棘果冷凍可以保存多久?

幾個月甚至1年。沙棘果冷凍保存一般可以保存很久，如果保存措施做得比較好的話，保存幾個月甚至1年都是可以的，因此，如果沙棘果的量比較大的話，建議放在冷凍保存更好。但是放冷凍保存要注意包裹嚴密，并與肉類食物分開存放，以免發生串味。

總結：沙棘是一種漿果，味道較酸，有酸刺、醋柳、酸溜溜的別名，一般喜歡吃酸的人非常愛吃沙棘，生吃是沒有問題的，只不過優點酸罷了。