醬油，被當作調味料，在烹飪上扮演了非常重要的角色。醬油可以用來制作成炒飯，將米飯倒進鍋里面，接著再下一個雞蛋，翻炒3分鐘左右，再加入適量的醬油，便可以起到調味跟增加色澤的效果。那孕婦可以吃醬油嗎?快來讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、孕婦可以吃醬油嗎?

2、孕期吃醬油寶寶會黑嗎?

3、醬油不適合哪些人吃?

孕婦可以吃醬油嗎?

從中醫學觀點來看，醬油性味寒咸，尚有除熱、解毒之功效。因此，孕婦不必忌醬油。但從衛生指標等因素來看，孕婦以吃原色醬油為好。醬油有改善菜色，增進食欲的作用，孕婦是可以適量吃。但醬油鈉含量高，所以孕婦不宜多吃，否則會影響胎兒的腎功能發育。

孕期吃醬油寶寶會黑嗎?

不會。因為醬油通常有原色醬油和加色醬油兩種：原色醬油是將原料經加工發酵制成的，醬油本身就具有自然色素;加色醬油是在醬油制好后，另取飴糖加熱，熬制成黑褐色的焦糖，以此來調配醬油色澤的深淺。無論哪種方法制作的醬油，其色素均不會被吸收入血，更不可能通過胎盤進入胎兒體內，當然也就不會使胎兒皮膚變黑。

醬油不適合哪些人吃?

1、胃腸道疾病患者不宜食用，食用醬油烹飪的菜肴過多，可能會對腸胃產生不適，出現惡心、嘔吐等現象。

2、高血壓、冠心病患者不宜食用，醬油的含鹽量居高，每一毫升醬油中大約有一克的鹽，攝入量過多的話，身體內的鈉離子增多，容易引發高血壓、冠心病的發作。

3、嬰兒不宜食用過多，嬰兒的身體器官并沒有發育完全，此時胃分泌比較弱，而醬油屬于發酵食品，含有一定的微生物，過多的食用，容易出現腸胃不適或腹瀉的癥狀。

總結：醬油里面含有大量的鈉元素是比較咸的調味品，孕婦要少吃可以控制鹽分的攝入量，可以減輕腎臟的負擔。