關(guān)于萵筍，眾所周知萵筍是營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生經(jīng)常推薦的長(zhǎng)壽“千金菜”，不僅可以預(yù)防三高還能夠抗癌，遠(yuǎn)離三高已經(jīng)是我們生活中常聽(tīng)的一件事，吃萵筍就是遠(yuǎn)離三高的好辦法。但有的人說(shuō)吃萵筍會(huì)過(guò)敏，那過(guò)敏癥狀有哪些呢？具體知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、吃萵筍過(guò)敏的癥狀有哪些？

2、吃萵筍對(duì)人體有什么好處？

3、食用萵筍注意什么？

4、一天吃多少萵筍合適？

5、萵筍怎么挑選好的？

吃萵筍過(guò)敏的癥狀有哪些？

萵筍其實(shí)是一種蔬菜在生活當(dāng)中我們經(jīng)常會(huì)吃到，但是很多人會(huì)對(duì)萵筍產(chǎn)生過(guò)敏現(xiàn)象，所以說(shuō)對(duì)于皮膚過(guò)敏的人還是應(yīng)該注意這些飲食問(wèn)題的，只有這樣才能可以幫助自己更好地預(yù)防過(guò)敏的出現(xiàn)。

吃萵筍會(huì)可能出現(xiàn)過(guò)敏，還有泥螺、芥菜、油菜、菠愛(ài)、馬蘭頭、無(wú)花果等是可能誘發(fā)春秋季皮炎的光感性物質(zhì)。現(xiàn)在可能引起過(guò)敏的物質(zhì)已經(jīng)有500多種。醫(yī)院可以檢測(cè)到的只有50多種。個(gè)人體質(zhì)的差異也造成了過(guò)敏源的多元化。

當(dāng)外在環(huán)境出現(xiàn)變化，肌膚無(wú)法調(diào)適，而出現(xiàn)不舒服的感覺(jué)以及過(guò)皮膚過(guò)敏現(xiàn)象。皮膚過(guò)敏感就是容易因飲食、情緒或所用的護(hù)膚用品，皮膚過(guò)敏會(huì)導(dǎo)致皮膚表面干燥、發(fā)紅、起斑點(diǎn)、眼腫、脫皮或生暗瘡等。皮膚過(guò)敏在很多人看來(lái)只要長(zhǎng)了痘痘，肯定和清潔不徹底皮膚需呵護(hù)有關(guān)系，于是瘋狂的洗臉去角質(zhì)，其實(shí)這樣只會(huì)讓你的脆弱的痘痘肌膚更受傷害更容易造成皮膚過(guò)敏。

吃萵筍對(duì)人體有什么好處？

1、通經(jīng)活絡(luò)利五臟

《本草綱目拾遺》中記載，萵筍“利五臟，通經(jīng)脈，開(kāi)胸膈”。意思是說(shuō)，萵筍營(yíng)養(yǎng)豐富能滋補(bǔ)五臟、疏通經(jīng)脈。經(jīng)常食用還能刺激消化液的分泌，促進(jìn)食欲。

2、消除緊張、助睡眠

萵筍含有碘，這種物質(zhì)對(duì)人體基礎(chǔ)代謝、心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)節(jié)都有積極作用。經(jīng)常食用萵筍,有助于消除緊張,幫助睡眠。

食用萵筍注意什么？

1、萵筍怕咸，鹽要少放才好吃。

2、其實(shí)萵筍葉子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，因此，吃萵筍最好帶著葉。

3、吃萵筍生熟皆可，涼拌、燒、炒、燴都行，還能加工腌制醬菜、泡菜等。推薦菜品：萵筍炒肉絲、涼拌筍絲、筍葉拌豆腐、酸辣萵筍等。

4、萵筍雖好，但不能吃太多了。多吃萵筍引起的夜盲和眼疾只須停食萵筍，幾天后就會(huì)好轉(zhuǎn)。

一天吃多少萵筍合適？

雖然吃萵筍對(duì)身體有好處，但這是在適量的前提下，萵筍性寒，纖維含量豐富，有清理腸道沉積污物的作用，因此還被稱為“凈腸草”，過(guò)多食用，容易引起身體腹瀉，出現(xiàn)拉肚子的不適癥狀。因此，一般建議一天食用200克左右就好了，可以分多次食用。

萵筍怎么挑選好的？

1、以莖葉鮮亮油綠、不枯焦、不抽苔、葉無(wú)斑點(diǎn)、腐爛等為優(yōu)。

2、葉痕密的更好些，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

3、新鮮萵筍在陰涼通風(fēng)處可放2~3日，冷藏則約可保鮮一周。應(yīng)與蘋果、梨子和香蕉分，以免誘發(fā)褐色斑點(diǎn)。

總結(jié)：萵筍不容易產(chǎn)生過(guò)敏，而且它具有一定的抗過(guò)敏效果，富含鉀元素，有利于促進(jìn)排尿，減少心房的壓力。