杏子，口感酸甜，含有檸檬酸、葡萄糖、蔗糖等常見營養成分，以及多種人體所需的維生素和無機鹽類物質，營養價值很高，比較適合用來泡酒喝。用杏子泡出來的酒口感清爽酸甜，入口即帶有杏子獨特的果香味，是一道頗具風味的飲品，很受人們歡迎，市場上有很多商家都在售賣杏子酒，家庭也經常買回新鮮杏子自己制作。那用酒泡過的杏子能吃嗎？具體如下！

本文目錄

1、用酒泡過的杏子能吃嗎？

2、怎么用杏子泡酒？

3、杏酒的功效有哪些？

用酒泡過的杏子能吃嗎？

杏子泡酒的過程中會析出一些營養物質，但是泡酒過程中的只要密封消毒效果做得好，杏子在泡酒之后沒有出現腐壞，那么其中還是含有其他營養成分的，是可以繼續食用的。

怎么用杏子泡酒？

1、將買回來的杏子清洗干凈，可以切塊也不可以不切塊。

2、然后將這些杏子瀝干水分放入罐子中，放一層杏子就放一層白糖。

3、把白酒緩緩倒入罐子中，一般每500克杏子放1.5升的白酒是比較合適的。

4、然后將整個容易放到陰涼避光的地方，有條件的話最好放入冰箱冷藏。

5、這樣放置2-3個月就差不多可以飲用了，一般放置的時間越長杏子酒就越香。

杏酒的功效有哪些？

1、排毒通便

杏酒中的杏子含有豐富的有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，可以提高肝臟的解毒作用，且能預防脂肪沉淀在肝臟內，保護肝臟，進而促進肝臟的排毒功能。

2、開胃助消化

杏子酒味道酸甜，有生津開胃的作用，再加上杏子酒富含多種有益人體的有機酸、氨基酸、礦物質等成分，飲用梅子酒有助于改善消化不良、食欲不振等狀況。

3、消除緊張和疲勞

杏子酒中含有酒精成分且口感甘甜，氣味芬芳，好聞的氣味對于舒緩緊張、焦慮的情緒有輔助作用，再加上酒精能對我們的大腦和中樞神經起到消除疲勞，松弛神經的功效，因此在身體特別疲勞或者由于某事而緊張焦慮的時候，可以少量的喝一點杏子酒來起到舒緩作用。

4、促進新陳代謝

杏子酒中含有較多的酒精、糖分，且熱量高，因此喝杏子酒能夠促進人體的血液循環，對我們全身的皮膚都能起到一定的好的刺激作用，可以促進人體的新陳代謝。

總結：現在市場上有很多種類的杏酒，是用杏子釀造的酒，口感十分不錯，但最好還是買新鮮杏子回來自己泡！