魚腥草是功能性的保健食品，還是一種清熱解毒的良藥。草如其名聞起來就有一股魚腥味，喜歡吃的人就吃的停不下嘴，不喜歡吃的人聞見味肚子都有點反胃。魚腥草可以和排骨一起煲湯嗎？魚腥草和排骨煲湯怎么做？下面就和大眾健康網一起了解下吧！

本文目錄

1、魚腥草可以和排骨一起煲湯嗎

2、魚腥草和排骨煲湯怎么做

3、女人吃魚腥草的好處

魚腥草可以和排骨一起煲湯嗎

魚腥草是可以和排骨一起煲湯的。魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。用魚腥草燉和排骨一起燉湯食用，具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。

魚腥草和排骨煲湯怎么做

1、食材：排骨400克，魚腥草100克，精鹽，味精，姜絲，濕淀粉，豬油，鮮湯。 

2、將排骨洗凈切塊，放碗內加鹽、濕淀粉拌勻。魚腥草去雜洗凈切段。鹽、味精、濕淀粉、鮮湯兌成汁。

3、放油燒至六成熱，下排骨炒散，放魚腥草炒幾下，烹入兌好的汁，翻炒幾下，加水，慢慢燉，大約一個小時，起鍋裝碗即成。

女人吃魚腥草的好處

1、抗菌：現代研究表明，其特異氣味主要來源于魚腥草揮發油中的一種有效成分—魚腥草素。魚膽草素是魚腥草的主要抗菌成分，對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。

2、利尿：魚腥草還含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。魚腥草營養豐富，富含大量的維生素、鈣、磷等礦物質，具有清熱解毒、消腫利尿、健胃消食的功效，尤其是女人多吃魚腥草能夠調理月經，保養卵巢，緩解痛經情況。

3、消炎：臨床實踐證明，魚腥草對于上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的療效，對急性結膜炎、尿路感染等也有一定療效。