牛油果最近非常受大家的追捧，因為牛油果的營養(yǎng)價值很高，對身體非常有益，可以涂在面包上，也可以做成沙拉。你知道牛油果的吃法有什么？食用牛油果的注意事項有什么？今天，就給大家講一講牛油果有哪些吃法和注意事項，接下來讓我們一起來看看吧。

1、牛油果的吃法

1、牛油果最簡單的做法就是涂在切片面包上(選擇全麥面包會更加有利于減肥)。用小勺舀起，當(dāng)果醬，涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當(dāng)好了。注意，這種吃法要細(xì)細(xì)品嘗，不要大口吞食，否則吃不出味道。這種吃法也可以作為中餐或午餐，增強(qiáng)飽腹感減少油脂和淀粉的攝入以達(dá)到減肥的功效。

2、牛油果可以做沙拉。把牛油果切成1厘米見方(也可再小一些)的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然后拌上沙拉醬或千島醬或番茄沙司。這種吃法能充分保證維生素等營養(yǎng)的攝入，減肥的同時能是身體更加健康。

3、牛油果可以做奶昔。把牛油果加上適當(dāng)牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機(jī)，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。如果喜歡濃一些的，還可以在攪拌好的奶昔上，加上適量的草莓粒或獼猴桃粒，就色香味俱全了。

這種吃法相當(dāng)于零食，可在下午茶的時間食用，以避免攝入過多的垃圾食品。

2、食用牛油果的注意事項

1、牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃。切開的牛油果非常容易變黑，可以涂抹上一點檸檬汁，包裹在保鮮膜里，放置其氧化。但還是要盡量快吃，放置過夜還是容易變黑。

2、有些由牛油果制作的食物對孕婦會產(chǎn)生一定的危害。如又牛油果制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一種會導(dǎo)致李斯特菌的細(xì)菌。這種細(xì)菌會對胎兒產(chǎn)生不良影響。在吃牛油果做的食物前，要先確定會不會對自己和胎兒造成不良影響。

3、食用牛油果時必須用大量的把表皮清洗干凈。

3、牛油果烤雞蛋

材料

牛油果2個，雞蛋2只，海鹽適量，黑胡椒適量

做法

step1

牛油果一切二，去核

step2

牛油果中間打入一枚雞蛋

step3

撒上適量黑椒和海鹽調(diào)味

step4

烤箱熱180度，烤15分鐘即可