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        銀耳雪梨湯怎樣做?涼拌銀耳怎么做?[圖]

        大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 00:36 銀耳大棗桂圓喝茶

        經(jīng)過(guò)研究證明,梨子對(duì)于一些呼吸道疾病引起的咽喉不適,干,癢,疼痛有著良好的效果,因此我們可以常吃梨子潤(rùn)肺清燥。你知道銀耳雪梨湯怎樣做?涼拌銀耳怎么做?今天,就給大家講一講銀耳有哪些美味做法和烹飪技巧,接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看吧。

        銀耳雪梨湯怎樣做?涼拌銀耳怎么做?(1)

        1、銀耳雪梨湯

        主料:

        銀耳適量,雪梨適量

        輔料:

        紅棗適量,冰糖適量

        做法:

        1、銀耳泡好洗干凈備用;

        2、雪梨去皮切塊備用;

        3、紅棗洗干凈備用;

        4、鍋中加入水放入銀耳煮30分鐘;

        5、再加入雪梨紅棗冰糖再煮30分鐘;

        6、最后盛出即可。

        銀耳性平無(wú)毒,既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤(rùn)肺。另外,銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力,以及增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。(圖片來(lái)源:CFP)

        2、涼拌銀耳

        材料

        干燥銀耳1朵,黑木耳適量,紅蘿卜適量,水果小黃瓜半根,蒜苗半根,拍碎蒜頭3顆,鹽0.5-1匙,香油1匙,糖少許

        做法

        step1

        干燥銀耳泡水10-20分鐘,期間換2,3次水,

        step2

        泡開(kāi)的銀耳像不像一朵盛開(kāi)的花兒,

        step3

        將銀耳撕成適當(dāng)大小并剪去黃色蒂頭部份

        step4

        將黑木耳,紅蘿卜,小黃瓜,蒜苗切絲備用,

        step5

        起一鍋滾水放入銀耳,黑木耳,紅蘿卜燙30-60秒,就可以撈起泡入冰水...

        step6

        瀝干水份加入調(diào)味料拌勻,就完成囉

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