健康減肥主要是通過飲食調節和運動的方式來減肥，飲食調節主要是采取少食多餐和多吃蔬菜水果的方式來減肥，不會影響人體對營養物質的需求。飲食調節并不意味著節食，很多人在減肥的時候選擇不吃飯這種方法來減肥，這是不正確的，而且會引起體質反彈，所以需要健康減肥。那健康減肥的食譜有哪些呢？

1、健康減肥一日飲食食譜

健康減肥食譜一

早餐：1碗黑米紅豆粥、1個水煮雞蛋、1小碟涼拌蘿卜絲

午餐：1小碗米飯、1分拌三絲（胡蘿卜、海帶、青筍）、1碗白蘿卜燉羊肉、素炒青筍尖

晚餐：1碗榨菜肉絲面

2、健康減肥食譜二

早餐：1個蘋果、兩片全麥面包、1杯豆漿

午餐：1小碗米飯、1份枸杞燒鯽魚、1碗生蔬菜蘸醬

晚餐：1塊玉米餅或1個小饅頭、1分清炒芥藍、1分肉沫蒸蛋

3、健康減肥食譜三

早餐：1杯牛奶、1個蘋果、1個花卷

午餐：1小碗米飯、1份香菇炒油菜、1碗豌豆湯、1份芹菜拌雞絲

晚餐：1碗海帶豆腐湯、1份青椒土豆絲

4、健康減肥食譜四

早餐：1個包子、1碗花生玉米糊、1碟素菜

午餐：半碗米飯、1份番茄西蘭花、1分青椒肉絲、1份腐竹馬蹄湯

晚餐：1份西紅柿豆芽湯、1份素炒青菜、1份香糟小黃魚

5、健康減肥食譜五

早餐：1個水煮雞蛋、1碗南瓜小米粥、兩片全麥面包

午餐：半碗米飯、1份麻婆豆腐、1份土豆燒牛肉、1份腐竹拌黃瓜、1份胡蘿卜甘蔗湯

晚餐：1小碗紅薯粥、1份素炒西葫蘆、1份菠菜熗海米

6、健康減肥食譜六

早餐：1個咸鴨蛋、1碗紅薯大米粥

午餐：小半碗米飯、1份青椒甜玉米、1份香菇上海青、1份山藥燉排骨

晚餐：1個小饅頭、1份山楂二皮湯、1份拌紫包菜

7、健康減肥食譜七

早餐：1個煎雞蛋、1碗木瓜糙米粥、1份什錦泡菜

午餐：半個饅頭、1份青筍木耳肉片、1份炒紅油菜

晚餐：1碗花生雞粥、1份素炒芥藍

8、健康減肥一周飲食食譜

星期一食譜

早餐：1個水煮雞蛋、1片全麥面包、1杯黑咖啡

午餐：半碗糙米飯、1份紅燒牛腩、1份炒青菜、1份絲瓜湯、1個梨

午餐：半碗糙米飯、半條清蒸魚、1份炒四季豆、1份白蘿卜湯、1個番茄

9、星期二食譜

早餐：1份三明治（2片吐司夾火腿+半個番茄）

午餐：1份涼拌海帶絲、1碗餛飩面、1個蘋果

晚餐：半碗糙米飯、1份味噌湯、1份涼拌西洋芹菜、1個楊桃

10、星期三食譜

早餐：1個水煮雞蛋、2片全麥面包、1個番茄、1杯綠茶

午餐：半碗糙米飯、1碗冬瓜湯、1份炒草菇、1個橙子

晚餐：半碗糙米飯、1份洋蔥炒蛋、1份水煮青菜、金針湯、1個奇異果

11、星期四食譜

早餐：1個荷包蛋、1碗白粥、1份水煮青菜

午餐：1盤沙拉、1份鮪魚三明治、1個蘋果

晚餐：半碗糙米飯、半條清蒸魚、1份水煮菜心、1份冬瓜湯、1個梨

12、星期五食譜

早餐：1個水煮雞蛋、2片全麥面包

午餐：半碗糙米飯、1份白蘿卜湯、1份豆芽雞絲、1個橙子

晚餐：半碗糙米飯、1份涼拌竹筍、1份炒豆苗菜、1份絲瓜湯、10個小番茄

13、星期六食譜

早餐：1個包子、1根玉米

午餐：半碗糙米飯、1份涼拌西洋芹菜、半條清蒸魚、1份菠菜湯、1個楊桃

晚餐：半碗糙米飯、1份炒芥藍、1份清燉香菇排骨湯、1個蘋果

14、星期日食譜

早餐：1個水蒸蛋、2片全麥吐司

午餐：1份茄汁牛肉面、1份涼拌小黃瓜、半個木瓜

晚餐：半碗糙米飯、1份番茄炒蛋、1份水煮菠菜、1份苦瓜湯、2個奇異果

15、注意事項

　  1、禁不吃早餐

不吃早餐易使身體處于空腹狀態，血液中的糖分降低會讓你的食欲更加旺盛。等到午餐時間，你會因為極度的饑餓而瘋狂地進食，這樣吃進去的熱量可就嚴重超標了。

2、禁飲水不足

每天保證2000cc的飲水量才能保證身體機能正常運轉，大便才不會變得又干又硬，給你造成便秘的困擾。不要喝可樂、雪碧等碳酸飲料，它們含有大量糖分會讓你越喝越肥。

3、禁高熱量宵夜

貓子總是混到半夜兩三點才睡覺，這個時候距離晚餐時間已經有七八個鐘頭了，肚子肯定餓得慌。泡面、薯片、小零食紛紛登場，吃得相當過癮啊，喂飽了肚子之后

就爬上床睡覺了。這樣怎么能不胖呢？別再這么毫無節制地過日子了！小編建議MM最好不要熬夜吃宵夜什么的，這根本就是減肥和美容的一號大敵。如果非得吃， 那就選擇高纖維低熱量的燕麥片吧。

4、禁吃冰品消暑

炎炎夏日，來碗冰最消暑，不過市面上的棒冰，也是含糖量多，熱量自然也很驚人，如果非吃不可，要選擇不要太甜、熱量太高，例如巧克力、花生等；可選低脂的，或可以看到天然果粒、谷粒，購買時記得看包裝上的熱量標示，越低越好。

5、禁以水果當正餐

水果營養豐富，被視為減肥當中最受歡迎的食品，但有一些水果含有相對較高的糖份，一過量的話，肯定會對夏天減肥計劃有所影響。

6、禁蛋糕甜點

小小的一口奶油蛋糕含有超多的脂肪和糖分，當你精神上得到滿足的時候你的小腹也很滿足地鼓起來了。趕緊切斷這個萬惡之源吧！

7、禁大魚大肉

肉類食物含有大量蛋白質和熱量，攝取過多會降低腸胃的蠕動能力，造成便秘，還會影響消化吸收。如果你真的不能缺少肉的陪伴，那建議你可以選擇吃熱量比較低的雞肉和魚肉。

8、禁每日只吃一頓以減少熱量

辛格說“許多女士認為，每天早上不吃早餐，中午只吃一點，晚上好好吃一頓，一天等于只吃一頓飯，這樣使進食的熱量比過去少很多，就可以實現減肥的目的。其實不然。終日不進食，實際上反而增加食欲，有形成猛食的可能性。我們已經發現，那些只吃一頓飯的女士體重增長得更快。”他建議，最好是平衡飲食，早、午餐均吃，免得晚餐時饑餓難忍、暴飲暴食。

9、禁飲食單一，營養缺乏

法國婦女為了減肥，很多人每天吃的東西都非常簡單，如一杯咖啡、幾塊餅干就是一頓早餐，而一杯牛奶、一個燕麥卷就是一頓午餐。這導致很多人營養缺乏，生出其他毛病，她們的鈣質、蛋白質和纖維質都太少了。辛格指出，不要為了減肥只吃簡單食物，要以改變飲食習慣來控制體重。如利用低脂肪烹調法來做菜，選擇提供健康食品的餐館，多參加與吃無關的活動等。總之要保證營養均衡，葷素搭配適度，不能因營養缺乏而出現新的麻煩。

10、禁過度依賴減肥藥

最好不要吃減肥藥，但是如果非常非常胖，又希望可以在短期內瘦下來，可以嘗試，但是盡量選擇中藥，比較不傷身體。