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        寶寶缺鐵媽媽吃什么比較好?寶寶缺鐵母乳要吃什么?[圖]

        大眾健康網 2019-11-22 11:43 寶寶缺鐵媽媽食物

        寶寶在很小的時候大多都是吃母乳的,寶寶所吸收的營養主要來源就是母乳,所以一般來說寶寶缺乏某種營養元素的話,那么媽媽們也是需要補充此中營養元素的,這樣寶寶才能通過母乳獲得。那么。寶寶缺鐵媽媽吃什么比較好?寶寶缺鐵母乳要吃什么?

        寶寶缺鐵媽媽吃什么比較好?寶寶缺鐵母乳要吃什么?(1)

        1、豬血

        豬血中含有人體不可缺少的無機鹽,特別是鐵含量豐富,每100克中含鐵45毫克,比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克),比鯉魚高20倍,比牛肉高22倍。而且豬血對鐵的吸收率高達22%,將豬血和豆腐青菜一起煮成湯來食用是不錯的選擇。

        2、蛋黃

        每100克雞蛋黃含鐵7毫克,盡管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其他營養素,所以不失為一種較好的補鐵食品。

        3、豬肝

        每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較容易被人體吸收。豬肝中含有大量的鐵和磷,它們是造血的主要的原料。另外,豬肝中還含有豐富的維生素A、維生素C等多種營養物質,建議以燉煮的方式來食用豬肝。

        4、黑木耳

        黑木耳含有蛋白質、糖,尤其富含鈣、磷、鐵,每100克生黑木耳含鐵100毫克,每100克干黑木耳含鐵185毫克,是豬肝含鐵量的7倍。自古以來,人們就把它作為補血佳品,常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,并可防治缺鐵性貧血。

        5、紅棗

        紅棗味甘溫,具有養血安神、補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高,雖然含鐵量不高,但它含有大量的維生素C和維生素A,有保護肝臟、增強肌力和增加體重的作用,對防治貧血也有效。

        6、補鐵食譜

        豬肝瘦肉粥

        原料:鮮豬肝50克、鮮瘦豬肉50克、大米50克、油15毫升、鹽少許。

        做法:

        1、將豬肝、瘦肉洗凈,剁碎,加油、鹽適量拌勻。

        2、將大米洗凈,放入鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時加入拌好的豬肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。

        功效:本品富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅,是補鐵補血佳品。

        木耳棗豆羹

        原料:黑木耳,黃豆,紅棗,鹽、水適量。

        做法:

        1、將黑木耳、黃豆、紅棗分別洗凈,加水泡漲。

        2、然后一同置于鍋內,加水適量,小火燉至熟爛,加精鹽調味即成。

        功效:木耳中鐵的含量極為豐富,能補鐵;棗中富含鈣和鐵,對防治貧血有重要作用。

        7、寶寶缺鐵吃什么

        (1)寶寶缺鐵的飲食原則

        多吃含鐵的食物

        缺鐵就應多吃一些富含鐵質的食物,如動物內臟(肝臟、腎臟)、瘦肉(如牛肉、豬瘦肉、禽魚肉)、動物血(如豬血、鴨血等)、綠葉蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海帶、黃豆及豆制品等。

        多吃含維生素C的食物

        維生素C被人體吸收后,可將三價鐵還原成二價鐵,利于促進腸道對食物中鐵質的吸收,還利于提高肝臟對鐵的利用率。

        富含維生素C的食物:如西紅柿、小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜、青椒、胡蘿卜、獼猴桃、鮮棗、橙子、草莓、芒果、石榴、櫻桃等。

        多吃含蛋白質的食物

        蛋白質是人體必需營養素之一,具有促進鐵質吸收及合成血紅蛋白的作用,以使缺鐵得以改善。

        含蛋白質的食物:如雞蛋、鴨蛋、牛奶、羊奶、瘦肉(雞肉、牛肉、豬瘦肉等)、魚、蝦、黃豆及豆制品等。

        (2)寶寶缺鐵吃什么食物

        動物肝臟

        肝臟是補鐵的首選食品。含鐵量高且吸收率好,容易進食和消化,且不容易引起過敏,特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量為最高,每100毫克含29.1毫克,羊肝為17.9毫克,牛肝為8.8毫克,而雞肝含鐵量為最低,每百克雞肝只含8.5毫克鐵。

        血豆腐

        煮過的動物血凝塊,俗稱血豆腐,動物血的營養豐富,含鐵量高,吸收率高如100克豬血含鐵260毫克,相當于豬肝中鐵含量的10倍。對于缺鐵的人來說,適當吃一些血豆腐補鐵效果很好。

        蛋黃

        每100克蛋黃中含鐵10.2毫克,蛋白質15.2毫克,蛋黃含有豐富的鐵,鋅和維生素D,如果沒有過敏的話,雞蛋對寶寶來說是最重要的食物之一。

        豬肉

        每100克豬肉中含鐵3.4毫克,蛋白質18.4毫克,豬肉有潤腸養胃的功效,是寶寶日常膳食中鐵的最常見來源。

        大豆

        每100克大豆中含鐵9.4毫克,蛋白質32.9毫克,大豆營養豐富,含鐵量高,但其所含的鐵較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些。

        芝麻醬

        芝麻醬富含各種營養素,是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪,添加在嬰幼兒食品中,深受孩子歡迎。

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