桃花也是有可以食用的，不僅氣味芳香，而且營養價值也很高，正確食用更能為健康帶來不少的好處，但是吃桃花也有許多要注意的地方，那么桃花的食療方法有哪些？如何吃桃花更養生？桃花的吃法有很多，下面就來詳細了解桃花的食療方法有哪些吧。

1、桃花的食療方法

1.紅糖桃花粥

桃花屬薔薇科李屬落葉小喬木植物。性平，味苦，無毒。三月的桃花香味柔和，可煮粥，做羹、制作菜肴，有消食順氣、祛風鎮靜、養心活血、潤腸通便、滋潤皮膚、艷顏美容等功效。現介紹幾款桃花駐顏美容的食療方，供選用。

2.桃花粥

用桃花5朵，粳米100克，蜂蜜適量;先將桃花摘洗干凈，曬干研末。粳米淘洗干凈。取鍋放入清水、粳米，煮至粥將成時，加入桃花末，蜂蜜，再略煮既成。色艷粥香，具有通便利水，活血美容功效。

3.桃花桂魚蛋羹

用桃花20朵，桂魚肉200克，雞蛋4只，豌豆苗、蔥花、生姜絲、鮮湯、胡椒粉、醋、黃酒、麻油適量。花瓣洗凈，桂魚肉洗凈切薄片，加精鹽、黃酒、胡椒粉、蔥花、生姜絲拌勻，浸漬入味。雞蛋打入碗內，攪拌均勻，兌入鮮湯、精鹽、味精、胡椒粉、調好味。將浸漬好的魚片整齊排放在蛋液的平面上，放入蒸籠，先用旺火后轉小火蒸6分鐘，揭開蒸籠放一下氣，再將籠蓋蓋好蒸10分鐘后左右，熟后取出。炒鍋上火，下少許鮮湯、精鹽、胡椒粉，燒沸后撇去浮沫，下入桃花瓣、豌豆嫩苗、淋上醋、麻油，盛入蒸好的蛋羹碗內。桃花芳香，魚肉鮮美，具有補氣養血，健脾養胃，駐顏美容功效。

4.菠蘿桃花蝦

用鮮桃花10朵，大蝦300克，菠蘿150克，洋蔥75克，番茄醬50克，黃酒25克，白糖5克，精鹽3克，鮮湯50克，精制植物油75克。鮮桃花瓣洗凈，控干。大蝦洗凈后切成小段。油鍋燒熱，下洋蔥丁稍炒，再下蝦段炒變色，再加入番茄醬炒勻，加入鮮湯，燒至微開，加入菠蘿塊，精鹽、白糖、黃酒、調好口味，燒入味，撒上鮮桃花瓣片。酒味郁濃，花香怡人，具有生津滋陰，美容潤膚功效。

5.桃花熘火腿

用鮮桃花10朵，熟火腿20克，大海米15克，雞蛋6只，精鹽、黃酒、胡椒粉、鮮湯、生姜適量;鮮桃花摘去花瓣洗凈，切成絲。海米洗凈，加入黃酒，上籠蒸透，切碎。雞蛋打好，加入鮮湯，黃酒、胡椒粉、精鹽、濕淀粉、攪拌均勻。炒鍋油燒，下生姜末煸香后撈出，放入調好的雞蛋炒熟，撒上鮮桃花絲、海米、火腿絲末，翻炒后盛裝盤內既成。桃花芳香，火腿鮮香，具有健脾開胃，生精益血，駐顏美容的功效。

6.桃花羊肉

桃花20朵，羊肉750克，土豆150克，胡蘿卜、番茄醬各100克，大蒜25克，黃酒50克，干辣椒1個，精制植物油75克，精鹽7.5克，鮮湯150克，蔥段、生姜片、胡椒粉適量。鮮桃花取瓣洗凈。油熱，下蔥段、生姜煸香，再下羊肉塊煸炒，加入鮮湯、黃酒、干辣椒、精鹽、用小火燜至半熟，加入土豆塊、胡蘿卜塊、大蒜瓣，燉熟后再放入番茄醬并調好口味，稍燜片刻，撒勻鮮桃花瓣，拌勻。花香濃郁，羊肉鮮美，具有補腎溫陽，美容潤膚的功效。

2、桃花的養生功效

1、血悅膚，容顏美麗

現代醫學認為，桃花中含有維生素八、維生素8、維生素以及山柰酚、香豆精、三葉豆苷等營養物質。這些物質能打通經絡，促進氣血的順暢運行，不僅能滋潤肌膚，防止黑色素的沉積，而且能在一定程度上加快衰老物質的排泄，從而起到祛斑美白、延緩衰老的作用。

將桃花搗爛以后，取汁均勻涂于面部，或將陰干以后的桃花研成粉末，加入適量蜂蜜調和后，敷于面部。這些美容小偏方的效果都很不錯。

2、淤散結，調節情緒

中醫認為，氣血在人體內的順暢運行是身體健康的前提。而事實上，人體常常會因各種因素出現氣血淤滯的現象。比如現實生活中我們常常見到的各種情緒疾病，就是因七情失調而阻礙氣血順暢運行的結果。氣血在體內郁結，不能發散開來，如果進一步發展下去，化淤成火，上達心竅，就會引起癲狂癥的發生。

桃花具有消淤散結的功效，它能將體內的淤血、心火通過排便的方式排出體外，進而達到調節七情、恢復神志、調節情緒的目的。

3、蕩滌濁痰，減肥有奇效

桃花不僅是美容養顏的佳品，而且還是減肥痩身的珍貴藥材。這是因為桃花能蕩滌濁痰，清除人體內的垃圾，從而起到減肥的作用。體型偏胖的朋友，可以用桃花泡水喝。這是比吃減肥藥更安全、更有效的方法。患有便秘的朋友喝桃花水，通便效果也很不錯。

4、生治病，健康一生

桃花具有“活血悅膚、蕩滌濁痰、消淤散結”的功效，這在我國的很多古代醫書中都有記載，并得到了歷代醫藥家的推崇。直至今天，它仍然扮演著不可忽視的養生角色。現代醫學認為，桃花中含有豐富的維生素：維生素5、胡蘿卜素，以及人體所需要的鉀、磷、鐵、鋅等營養物質，對人體的養生保健有著不可或缺的作用。

除此以外，桃花在治療疾病上也有很好的效果。比如用酒沖服研成細末的干桃花，能治療腳氣、痰飲之癥；在患處涂桃花汁，能有效減輕禿瘡的癥狀，等等。