說到鹿角膠，許多人可能都會(huì)覺得非常陌生，因?yàn)樵谠S多人的日常生活中一般都是不會(huì)接觸到鹿角膠的。其實(shí)鹿角膠是一種比較名貴的藥材，具有許多對(duì)人體有益的功效，那么鹿角膠有什么營養(yǎng)價(jià)值？鹿角膠的吃法有哪些？怎么吃鹿角膠好？

1、直接服用

鹿角膠加黃酒適量，加熱烊化，可直接口服，也可兌入牛奶中服用。

功效：溫補(bǔ)肝腎，宜精養(yǎng)血。

2、鹿角膠蜜奶

食材：鹿角膠10g，鮮牛奶1000ml，蜂蜜少量，生姜汁少量。

做法：

1.鹿角膠打碎，加入500毫升的沸水中，一邊攪拌，一邊加熱，直至鹿角膠完全溶化，備用。

2.將鮮牛奶煮沸，加入鹿角膠液，調(diào)勻后加入姜汁、蜂蜜，充分混合后，分2～3次飲用。

功效：補(bǔ)益肝腎，益精養(yǎng)血。適用于肝腎虧虛，精血不足證。

提示：濕盛便溏、外感發(fā)熱者，均不宜使用本湯。

3、鹿角膠粥

食材：粳米100g，鹿角膠15~20g，生姜3片，枸杞適量。

做法：

1.先用粳米和枸杞煮粥，在煮粥時(shí)搗碎鹿角膠。

2.粥煮沸之后加入鹿角膠，時(shí)期融化，后加入糖調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)腎陽，益精血。適用于腎氣不足所致的陽痿、早泄、遺精、腰痛、婦女子宮虛冷、不孕、崩漏、帶下等。

提示：陰虛火旺、口干舌燥、尿黃便秘或感冒發(fā)熱者忌服。

4、鹿膠牛奶蜂蜜飲

食材：牛奶200克,鹿角膠6克，蜂蜜適量。

做法：

1.牛奶煮開。

2.加入鹿角膠烊化。

3.加少量分泌調(diào)味即可飲用。

功效：補(bǔ)虛損、益肝腎之功效，適于中老年性關(guān)節(jié)炎患食用、癥見腰膝酸痛、四肢倦怠、頭暈眼花。

5、鹿角膠的飲食禁忌

1.忌油膩食物。

2.糖尿病患者慎用。

3.外感或濕熱內(nèi)盛者不宜服用。

4.對(duì)本品過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。

5.本品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用。

6.如正在使用其他藥品，使用本品前請(qǐng)咨詢醫(yī)師或藥師。

7.服用2周后癥狀無改善，或癥狀加重，或出現(xiàn)新的嚴(yán)重癥狀，應(yīng)立即停藥并去醫(yī)院就診。

5、用藥注意

糖尿病患者及孕產(chǎn)婦慎用，兒童必須在成年人監(jiān)護(hù)下使用，最好飯前服用，服藥期間應(yīng)忌油膩食物，如果使用后發(fā)生外感、內(nèi)熱、虛火旺盛等情況，最好停用。此外，如果連續(xù)服用2個(gè)療程后，癥狀未改善或者加重，建議停藥，并立即就醫(yī)。

對(duì)于那些有咳嗽，有陰虛陽亢的人是不能服用這個(gè)的，因?yàn)榉眠@個(gè)鹿角膠之后就會(huì)加重病情，所以對(duì)于這些患者是不能服用的。鹿角膠味道有點(diǎn)兒苦，良藥苦口利于病，所以多吃鹿角膠會(huì)對(duì)人體有很大的好處，而且它的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。鹿角膠的功效與作用就是這么多，多吃這個(gè)會(huì)對(duì)你的肝腎有一定的好處。