黑豆是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，食用黑豆對人體有非常多的好處。對于備孕的女性來說更是要多吃黑豆。女性吃黑豆可以美容養(yǎng)顏、補(bǔ)肝明目、還具有緩解便秘等功效。備孕期吃黑豆有利于補(bǔ)充雌性激素，有助于懷孕。那備孕期要怎么吃黑豆呢？

1、備孕什么時候吃黑豆

備孕的女性，可在月經(jīng)干凈后，第一天開始吃黑豆，每天用黑豆打豆?jié){喝，或者用黑豆煮粥也可以，天天吃50顆左右即可，食用量也不需要太多。黑豆可以先浸泡12小時再煮熟，可加少量鹽。

2、備孕怎么吃黑豆

黑豆?jié){

材料：黑豆200克、清水800克。

做法：

1）將黑豆洗凈，用50度的溫水，浸泡1夜后，將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入攪拌機(jī)，攪打約2分鐘充分將黑豆打碎。

2）用漏網(wǎng)將豆?jié){過濾到碗中。

3）大火加熱豆?jié){至沸騰后關(guān)火，調(diào)入糖攪拌融化即可。

效用：促進(jìn)排卵，助孕。

3、黑豆湯

材料：黑豆一把。

做法：泡一個晚上，然后加水煮湯，慢火一小時左右，豆子就比較軟了，天天吃50顆左右黑豆和一小碗湯。

效用：促卵泡發(fā)育、補(bǔ)充雌激素。

4、黑豆糯米粥

材料：黑豆30克、糯米60克

做法：將黑豆、糯米洗清潔，放在鍋內(nèi)，加水適當(dāng)，用溫火煮成粥。每日服用。

效用：改良黃體功能不足。

5、備孕吃黑豆的好處

促進(jìn)排卵

黑豆葉中含葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素A及類胡蘿卜素等。而且大豆異黃酮還有延緩衰老、提高女性性生活質(zhì)量。黑豆還有活血、利水、解毒之效用，長期服用能改善女性經(jīng)期不調(diào)及不適。有助于改良黃體功能和促排卵。

6、補(bǔ)充雌激素

黑豆富含大豆異黃酮，又稱植物雌激素，能調(diào)節(jié)雌激素分泌不足或過剩。而雌性激素則是增加子宮內(nèi)膜的厚度，刺激卵泡發(fā)育，以及促進(jìn)輸卵管發(fā)育，加強(qiáng)輸卵管節(jié)律性收縮的振幅。所以女性吃黑豆可以補(bǔ)充雌激素促排卵、讓子宮內(nèi)膜增厚有助于懷孕。

7、備孕吃黑豆注意事項

1、黑豆不宜生食和炒食。因為黑豆含有胰蛋白酵素抑制劑、這些抑制生長的凝集素及降低碘吸收的甲狀腺腫素，經(jīng)過烹煮后才可以被破壞，不會對身體造成不良影響。

2、黑豆不宜空腹食用。生硬的黑豆含高纖維，不易消化，空腹食用會刺激腸胃。

8、黑豆的營養(yǎng)價值

1、黑豆?fàn)I養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有活血、利水、祛風(fēng)、解毒之功效。

2、黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

3、黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。