青春期是人非常重要的一個時期，這個時候身體會出現很大的變化，男生和女生的發育都需要大量的營養，才能補充身體發育所需，對于青春期的人來說，飲食上要注意均衡，不宜挑食，多吃對身體有益的食物，青春期的飲食需要注意些什么呢？

1、葷素搭配

合理的糧菜混食，葷素搭配，可以補充人體所需的營養成分齊全，相互得到補充，而且食物多樣性可以促進食欲，增進機體對營養素的補充和吸收，均衡合理的控制葷素食物，讓孩子不養成挑食，偏食習慣。

2、早餐要吃好

青春期學生壓力大，任務中，要進行大量的腦力勞動，而學習效率的高低取決于大腦能否獲得穩定的血糖供應所產生的熱量。早餐熱量攝入不足，易減低大腦興奮性，出現心慌，乏力，注意力下降，學習效率低等。

準備早餐時，要按均衡膳食原則進行，早餐中

最好有饅頭，面包，小米粥等谷物，動物性食物如肉類，蛋類，魚類等，奶及奶制品，大豆制品，水果，蔬菜。

3、課間根據情況加餐

早餐吃得好，熱量和營養素攝入充足，可以不加餐，避免因襲午餐的正常進食，但是如果早餐或早餐攝入的熱量和營養不足的情況下，課間可以喝點豆奶，吃點堅果等營養豐富，衛生健康的食品，這樣可以有利于學生的生長發育。

4、午餐營養全面

午餐是一日三餐中最重要的一環，大部分營養元素和熱量中獲取，中餐所攝取食物的熱量和各種營養素應達到一日供給量標著的40%。

5、合理選擇零食

青春期少女少男們因處在生長發育階段，對熱量和各種營養素的需要量相對來說較大，三餐之外，吃一些健康的零食，可以給身體提供一定熱量和營養素，正確引導孩子吃零食，讓他們學會選擇營養相對均衡，全面的零食，既可想受吃零食的樂趣，又可補充營養，零食一般在兩餐之間吃一點即可，飯前，晚上不宜吃。

6、有利于長高的食物

1、菠菜。

菠菜中富含鐵和鈣，有利長高。很多孩子都不喜歡吃菠菜，所以不要做成涼拌菜，可以切成細絲炒飯，或者加在紫菜包飯里面。

2、黑大豆。

大豆是公認的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白質含量更高，是有利于成長的好食品。做米飯時加進去，或者磨成豆漿喝都可以。

3、雞肉。

大多數孩子喜歡吃雞肉。放入不同的調味料烤出的雞肉會讓孩子們吃的停不下來。媽媽也可以給孩子的雞肉中加入沙拉或肉汁，雞肉富含蛋白質，有助于孩子的生長發育。

4、牛奶。

牛奶中富含制造骨骼的營養物質——鈣，而且容易被處于成長期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會長高，但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的。所以多喝牛奶是不會有壞處的。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。

5、雞蛋。

雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物。很多孩子都喜歡吃雞蛋，特別是蛋清含有豐富的蛋白質，非常有利于孩子的成長。有些媽媽擔心蛋黃中含有的膽固醇對孩子不好，但是處于成長期的孩子不用擔心膽固醇值，每天吃1~2個雞蛋是比較合適的。

6、胡蘿卜。

富含維生素A，能幫助蛋白質的合成。孩子一般不喜歡吃整塊的胡蘿卜，所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝，如果不喜歡胡蘿卜汁，可以跟蘋果一起榨汁中和胡蘿卜的味道。此外做雞肉、豬肉、牛肉時可以把胡蘿卜切成細絲一起炒，這樣不僅可以調味兒，營養也更豐富。