孕婦在孕期的時候需要補充的營養(yǎng)和能量還是比較多的,特別是一些維生素以及鈣質(zhì)等的微量元素,這些元素是最容易流失也是最容易缺乏的,不僅僅對于孕婦本身,對于胎兒也是。那么,孕婦一般吃什么食物補鈣的效果最好呢?孕婦在秋季飲食方面又該怎么注意呢?
豆制品也是孕婦補鈣不錯的選擇,大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。需注意的是,豆?jié){需要反復煮開7次,才能夠給孕婦食用,而且豆制品不宜與許多事物同時服用。
在含鈣的海產(chǎn)品中,蝦皮是高鈣海產(chǎn)品的典型代表,每25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是孕婦日常補鈣的不錯選擇。不過容易對海制品過敏的孕婦人群要小心食用。
很多女性懷孕后開始注意多吃蔬菜水果。但是需要注意的是,有些有澀味的蔬菜含有草酸,草酸在腸道中可與鈣結(jié)合形成不溶性的沉淀,影響鈣的吸收。因此,建議孕媽咪吃這些蔬菜的時候,先在熱開水里焯一下,去掉澀味后再烹飪食用。
大米中都含有大量的植酸,植酸與消化道中的鈣結(jié)合,容易產(chǎn)生人體難以吸收的植酸鈣鎂鹽,大大降低對鈣的吸收。因此,孕媽媽在吃大米的時候,可以先將大米用適量的溫水浸泡會,待大米中的植酸酶將大部分植酸分解后再食用,避免影響身體對鈣的吸收。
正常情況下,人體內(nèi)的鈣∶磷比例是2∶1,然而,如果孕媽媽過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、披薩、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物,使鈣和磷比例高達1∶10~20,這樣,過多的磷會把體內(nèi)的鈣排擠出體外,影響人體對鈣的吸收,因此孕媽媽要特別注意遠離這些食物。
孕婦在吃油脂類食物的時候要注意,脂肪分解的脂肪酸(尤其是飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物,使鈣的吸收率降低。因此,孕婦應該合理安排好膳食,少吃或者不吃過于油膩的東西。
1、大閘蟹、甲魚準媽媽應遠離
金秋時節(jié),大閘蟹肥滿美味,逐漸成為人們餐桌上的饕餮食補大餐,有些準媽媽對其尤為鐘愛;而此時的甲魚也鮮嫩可口,一直被家人當做為準媽媽食補的首選。10月底到11月間,千萬不要過多吃大閘蟹和甲魚進補。因為它們具有活血化淤的功效,有可能會導致流產(chǎn)。
2、葡萄不可多吃
秋天是葡萄大量上市的季節(jié),有些準媽媽特別愛吃,但一定要注意量的控制。葡萄中含有較多的葡萄糖,過量的攝入容易引起妊娠期糖尿病或胎兒生長過大。
妊娠期糖尿病不僅危害準媽媽本人的健康,更重要是危及體內(nèi)胎兒的健康發(fā)育和成長,并極易出現(xiàn)早產(chǎn)、流產(chǎn)或死胎。
3、水果不可貪吃
秋天上市的新鮮瓜果比較多,但這個季節(jié)也正是天氣逐漸轉(zhuǎn)涼的時候,早晚氣溫低,晝夜溫差大,如果再不注意食品衛(wèi)生,抵抗力相對比較差的孕婦就容易鬧肚子了。這對孕婦的威脅可比對平常人大的多,可能刺激孕婦宮縮甚至導致早產(chǎn)。
因此,對于準媽媽們來說,一些寒涼的水果還是要少吃,像梨,香蕉,李子,柿子,無花果等等,俗話說秋瓜壞肚,水果也要適可而止。(點擊進入孕婦要多吃和少吃的水果清單)
經(jīng)過漫長而炎熱的夏季,身體能量消耗大而進食較少,因而在氣溫漸低的秋天,就有必要調(diào)補一下身體,也為寒冬的到來蓄好能量。人們常常會因快節(jié)奏的生活而忽視對日常飲食的要求,很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好,忽視了營養(yǎng)的合理搭配。
4、不宜吃木瓜
木瓜含有木瓜蛋白酶,可與孕酮相互作用,從而阻礙懷孕或造成流產(chǎn)。
5、不宜吃桃子
桃子性甘熱,味辛酸,有微毒。桃子有破血作用,孕婦食用后有可能引起流產(chǎn)。
6、避免食用大型魚
孕婦不要吃劍魚、鯊魚、鯖魚等大型魚類,海產(chǎn)金槍魚罐頭不超過180克。河水、湖水和溪水中釣來的魚,可能含有細菌或受過化學污染,也最好不吃。如果要吃,最好先把魚送到相關衛(wèi)生部門進行一下檢驗。當然每周吃360克以下的魚是沒有危害的。
7、避免食用生肉和半生肉
不要吃生的或是未熟透的禽肉海鮮(比如生牡蠣、蛤和壽司等),它們可能含有大量細菌和病毒,要熟透后才能食用。此外,不要吃半生的雞蛋,煎雞蛋要全熟。
8、避免吃外面買的熟食和冷熏類海產(chǎn)品
在熱狗、火腿、火雞肉、涼肉醬和香腸等熟食,以及冷藏的熏制海產(chǎn)品中,李斯特菌最容易繁殖,孕婦感染此細菌會導致諸如流產(chǎn)、畸形或死胎等嚴重后果。此類產(chǎn)品要煮熟后才能食用。
9、避免食用未經(jīng)高溫消毒的飲料
不要隨便在街上買商販自釀的酒或果汁,這類飲料未經(jīng)高溫消毒,很可能含有大腸桿菌等細菌。喝之前最好先看是否經(jīng)過巴氏殺菌。
10、避免生吃蔬菜、菜芽
不要吃生的苜蓿芽、蘿卜芽或是綠豆芽,這些菜芽中包含細菌,可能對孕婦和胎兒造成不良影響。
11、避免可能引起過敏的食物
如果孕婦的家族中有人對某種食物過敏,胎兒也會有很大風險患上食物過敏癥。因此,懷孕期間要避免吃花生和花生制品等容易引起過敏的食物,以降低胎兒患過敏癥的風險。
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