中藥里面有很多種類型的藥物，很多都是我們比較常見的，比如有的是我們日常生活中經常吃到的蔬菜，還有我們吃的主食也是可以入藥的，比如谷芽就是其中的一種，也就是稻谷的芽是可以入藥的。那么，一般谷芽都有哪些具體的功效作用呢？

1、別名異名

蘗米(《名醫別錄》)，谷蘗(《澹寮方》)、稻蘗(《本草綱目》)，稻芽(《中藥材手冊》)。

2、藥理作用

有助消化作用。

3、性味歸經

【性味】甘，溫。

【歸經】入脾、胃二經。

4、功效主治

1、和中消食，谷芽味甘性溫，入脾、胃二經。具寬 =消谷之功，故可用于食積不化等證。《本草綱目》：“快童開胃，下氣和中，消食化積。”

2、健脾開胃，谷芽味甘性溫，能溫煦脾陽，調理中氣。故可用于脾胃虛寒所致各種病證。《本草經疏》：“具生化之性，故為消食健脾，開胃和中之要藥。”

3、熱毒下痢 ， 是指腹痛，里急后重，便下粘液夾雜赤白膿血為特征。《病因脈治?痢疾論》：“痢疾之癥，便下膿血，或赤或白或黃，或三色雜下，里急后重，欲便不得便，既便又復登而廁，逼迫惱人。”多發于夏秋季，暑熱熏蒸，感受時氣疫毒，入胃腸與血氣相搏，則化為膿血而下痢。谷芽為健脾開胃、和中之要藥，并具下氣寬中之功，用后脾強氣下，邪熱自除。《本草經疏》：“脾胃和，中自溫，氣自下，熱自除也。”《中草藥手冊》：“治脾虛，心胃痛，脹滿，熱毒下痢。”

4、津傷煩渴 ， 因大病、久病之后，或陰虛火旺，虛火煎灼，或脾虛不能轉輸津液，均致津少而口渴。癥見日中干燥，喜飲水漿，飲不止渴等。谷芽味甘，可生津除煩，健脾調中，行氣而除熱。《中草藥手冊》：“治煩渴，消瘦。”

5、鑒別應用，谷芽平甘，功效和大麥芽相同，尤善消化谷食和滯。但消食之力較麥芽和緩，每每同麥芽相須為用，治食積脹滿之癥。

5、用法用量

內服：煎湯，9～15克。

6、宜忌配伍

【和合宜忌】

《食性本草》：“久食消腎，不可多食。”

【配伍應用】

1、配雞內金，雞內金生發胃氣，健脾消食；二藥合用，啟脾之力倍增，以生發胃氣，舒肝調氣，開胃口，增食欲。

2、配陳皮，陳皮健脾消食，二藥合用有健脾胃，消食積的功效，可用于食欲不振，胸脘痞滿等癥。

3、配白術，白術健脾益氣，合用則健脾和胃兼能消食，有消補兼用之意，可用于脾虛食滯，消化不良。

4、配枳殼，二藥都能消食化滯，而谷芽開胃，枳殼散結，相配消食開胃的功效較好，可用于氣滯食郁的脘腹痞滯之癥。

5、配檳榔，檳榔炒用破氣消積，相配能消積滯，除腹脹，可用于食積，小兒疳積或痞滿腹脹等。

6、配木香，木香行氣止痛，二藥合用能和中快脾，行氣消積，止痛。可用于食積腹痛。

7、方劑制劑

1、溫中平胃散(《醫醇媵義》) ：炮姜、木香、砂仁、陳皮、蒼術、厚樸、枳殼、青皮、炒谷芽、炒神曲、陳香櫞。本方用治胃脹，腹滿胃脘痛，鼻聞焦臭，妨于食，大便難等癥。

2、止消湯(《辨證錄》) ：石膏、人參、茯神、玄參、生地黃、知母、麥芽、谷芽、神曲。本方用治消渴，大渴欲飲，一飲數十碗，始覺胃中少快，否則胸中嘈雜，如蟲上鉆，易于饑餓，得食渴減，不食渴甚，屬中消者。

3、健脾止瀉湯(《麻疹集成》) ：茯苓、芡實、建曲、查肉、扁豆、澤瀉、谷芽、甘草。本方用治脾胃虛弱泄瀉。

4、谷芽露(《中國醫學大辭典) ：谷芽(蒸露、代茶飲)。本方用于病后脾土不健者。

5、谷神丸《澹寮方》 ：谷芽、砂仁、白術、甘草。本方用治脾胃不健，食少納呆，腹脹，泄瀉等。

8、稻芽的功效

（1）抗癌防癌

稻芽中有黃心樹寧堿，這個成分對于癌癥的預防效果特別的好，稻芽還可以修補人體的五臟臟氣，調節血脈，稻芽的這種滋養內臟的功效作用，防止血栓形成，幫助解決心血管即被那個問題。

（2）清熱降火

稻芽是可以清火消毒的，稻芽中的蓮心最是可以降火清熱，在夏季對于比較容易上火的人士很適合的，多吃稻芽還可以幫助恢復皮膚的白皙度，如果皮膚上有黑眼圈，雀斑斑點等問題都可以通過吃些稻芽來改善。當然注意稻芽的營養是相對比較容易分解的，因此不用燉煮太久。

（3）降血壓

稻芽中的生物堿可以幫助我們降低血壓，生物堿還可以調節高血壓問題，強健心臟，是心臟變得更加強有力量，同時心率不齊問題也可以改善。多用稻芽泡茶來喝，可以安靜睡眠，平息精神。