蔬菜中有很多長得差不多的，大白菜、圓白菜、小白菜、生菜、卷心菜……你能分清楚嗎？它們都是綠色的葉子，看起來并沒有多大的差別，所以都讓人傻傻分不清楚了，再加上不同地區的叫法也不同，這讓人更難區分出來了。我們俗稱卷心菜為包菜，但是卷心菜就是包菜嗎？卷心菜和包菜就完全沒有區別嗎？

1、卷心菜特征

卷心菜也叫洋白菜或圓白菜，是我們日常生活中經常吃的一種蔬菜，西方人也喜歡吃卷心菜，他們認為卷心菜不僅好吃，而且營養豐富，還有抗癌的功效。卷心菜和大白菜一樣產量很高，它是里面菜心被包裹起來，而外面是半張開的形態。卷心菜的菜心經過冷藏之后，營養會更加豐富。

2、包菜的特征

包菜原產自歐洲，在明后期才引入我國種植。包菜是結球甘藍的品種，屬于十字花科植物，它和卷心菜一樣，都是外面的菜葉將菜心一層層包裹起來，但是它和卷心菜屬于兩個品種。包菜的葉子較厚，有白青色和白綠色，還有一種紫紅色的紫包菜，也叫紫甘藍。

3、兩者的區別

雖然卷心菜和包菜都是圓球形狀，菜心被包裹在內，但是還是有比較細小的差別的。包菜的葉子包裹得較為緊實，菜葉較厚且層數很多，卷心菜雖然菜心也被包裹，但是如果用刀把它切開，會發現它的菜葉之間很松散，菜心的形狀像心臟一樣。同時，包菜的功效沒有卷心菜的大。