許多人都喜歡吃魚，魚的種類有很多，而且口感也有所不同，吃魚的烹飪方式也有許多，有些魚紅燒好吃，有些魚燉湯好喝，總之冬天的時候也可以享受魚肉帶來的美味，冬天的時候比較寒冷，適合吃一些對人體過冬有益的魚類，那么冬天的時候吃什么魚好呢？

1、冬季吃帶魚養肝補血

常吃帶魚有養肝補血、潤膚養發的功效。帶魚富含鎂元素，可以保護心腦血管系統，預防高血壓等病。而且帶魚的脂肪含量高于一般魚類，但多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚干燥的人食用，而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。

2、冬季吃青魚擴張血管

青魚富含硒、碘、鋅元素、核酸以及多不飽和脂肪酸，冬季常吃青魚有助于擴張血管，防止血液凝結。適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用，不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。在烹飪時要注意，青魚油脂較多，適合烤著吃，肉質更鮮嫩。

3、冬季吃泥鰍補中益氣

泥鰍富含亞精胺和核苷，能增加皮膚彈性和濕潤度，有補中益氣、養腎生精的功效，并提高身體的抗病毒能力，適宜身體虛弱、脾胃虛寒、體虛盜汗的人食用，對急性黃疽型肝炎的治療十分有益。需要注意的是泥鰍可能帶有寄生蟲，所以不能生吃，最好的吃法是燉著吃。

4、冬季吃鯽魚健脾利濕

鯽魚富含蛋白質，且易于消化吸收，有健脾利濕、和中開胃、活血通絡的功效，是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，對水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有食療作用。　鯽魚適于做湯，具有很好的滋補作用。產后的婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳，但是感冒并伴有發熱的患者應忌食鯽魚。

5、冬季吃草魚滋補開胃

草魚肉嫩而不膩，含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物;而且草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，對腫瘤也有一定的防治作用，還可以起到開胃滋補功效，尤其適宜于冠心病、血脂較高、身體發育不良、水腫、肺結核、產后乳少身體瘦弱、食欲不振的人群食用。

6、冬季吃鱔魚補益氣血

黃鱔性味甘，溫，歸肝、脾、腎三經，營養成分豐富，含有多種維生素，鈣、磷、鋅、銅、錳、鉀、鎂，硒等礦物質元素，以及黃鱔素等結合蛋白成分，具有補益氣血、溫陽益脾、滋補肝腎、祛風通絡等功效，適宜于貧血，婦女產后失血較多、血氣虧損，或大手術及大病后，體質受損而五臟虛衰所引起的氣少乏力、動則喘息、面色蒼白、多汗心悸、腰膝酸軟等癥。

7、冬天不宜吃什么

生冷海鮮類

海鮮性寒，生食海鮮蛋白質不易消化，食用過多易導致腸胃消化能力下降。食用海鮮時應佐蘸姜汁等調料，中和海鮮的寒涼，并要注意給腸胃保暖。

甜膩多脂類

一些人天一涼就忙著攝入大量高糖、高脂肪、高蛋白的食物。但吃過多的肉類，會導致厭食、腹瀉，引起腸胃功能紊亂。過食甜食則會影響人體免疫力。如巧克力、冰激凌等甜食有較高熱量，會增加腸胃負擔，還會加大齲齒、肥胖的風險。

辛辣刺激類

秋季天氣相對干燥，人胃火旺盛，尤其不適合多吃辛辣刺激的食物，否則對脆弱的腸胃無異于“火上澆油”。辣椒、花椒、胡椒、生姜等食物都屬于熱性，食用后容易上火，帶來便秘、咽喉腫痛等問題。

油炸燒烤類

油炸燒烤類食物一般高鹽高油，很難被腸胃消化吸收，加重腸胃負擔。研究表明，食物在油炸烘烤過程中會產生苯并芘、亞硝胺等致癌物，加上天氣干燥，身體較缺乏水分，這些致癌物易在胃腸道蓄積，影響腸道健康。

不要濫吃加工食品

冬季飲食不應以口感而決定，也不應想吃什么就吃什么。飲食的合理性很重要，特別是少吃加工過的食物。薯片是最易使人“增肥”的一種食物，緊隨其后的是馬鈴薯制品、含糖飲料、未加工的肉、加工過的肉。體重減輕或長年保持穩定的研究對象較少食用加工食品。所以，不要吃太多加工食品。

不吃油炸類

對于經過高溫熱油炸過的食物應遠離，尤其是老年人更應不吃油炸的食品這是冬季飲食應注意哪些問題的重要內容之一。因為攝入淀粉、糖、脂肪和膽固醇過多，消化時間長，并易使血液過久地沉積于消化系統。不但不利于減肥美容滋潤，更加不利于健康。