榛子和夏威夷果都是非常美味的堅果，而且也都含有非常豐富的營養(yǎng)成分，所以人們平時也都十分喜歡吃榛子和夏威夷果。但是因為這兩種堅果在某些地方是有相似之處的，所以有不少人都分不清這兩種食物。那么榛子和夏威夷果的區(qū)別是什么？榛子是夏威夷果嗎？

1、種屬差別

榛子：榛子是屬于榛科榛屬植物，是木本油料樹種，在我國主要分布在東北、華北的廣大山區(qū)，作為當(dāng)?shù)厝俗鳛樯截泚沓鍪郏壳皼]有專門種植的榛子園。

夏威夷果：夏威夷果學(xué)名澳洲堅果，是一種原產(chǎn)與澳洲的樹生堅果，屬于常綠喬木，雙子葉植物，現(xiàn)在在我國的廣東、云南、臺灣等地區(qū)有栽培，是一種熱帶堅果，種植的地域有所限制。

2、外形差別

榛子：榛子外形和小栗子有點像，外殼比較堅硬，不容易破開，果實較遠(yuǎn)，里面的果仁也是圓形，榛子的有明顯的蒂結(jié)部位。

夏威夷果：夏威夷果和核桃一樣是屬于果實內(nèi)部的堅硬種子，其外還有一層果肉，因此夏威夷果沒有明顯的蒂部，而且夏威夷果果殼十分堅硬，不容易破開，圓形。

3、成分上的差別

榛子：榛子富含油脂，其油脂的含量高達(dá)60%左右，還含有較高的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的占有量為22%，因此，榛子具有一種淡淡的脂肪香味，能開胃，被稱為“堅果之王”

夏威夷果：夏威夷果的油脂含量更高在70%~80%之間，剝開時有濃郁的奶油香氣，是目前世界上品質(zhì)最佳的食用堅果，被稱為“干果皇后”。

4、功效差別

榛子：榛子作為“堅果之王”，主要是用來加工成高檔的堅果，是一種高檔的健康保健食品，經(jīng)濟(jì)價值較高。

夏威夷果：夏威夷果油是最好的保健油，其所含各種營養(yǎng)成分的人體消化吸收率極高，是胃腸道最容易吸收的油類。夏威夷果油具有減少胃酸，阻止胃炎及十二指腸潰瘍的功能。夏威夷果的主要功能是調(diào)節(jié)血脂和益智作用，非常適合老年人或血脂不好人的滋補食品。

5、注意事項

榛子和夏威夷果都屬于高脂肪堅果，因此，這兩種堅果都不宜過多食用，食用過多會產(chǎn)生油膩，腹脹，消化不良的不適反應(yīng)。

榛子和夏威夷果都不宜用油炸處理，本身油脂含量較高，再經(jīng)過油炸處理會增加食物的油性，影響口感和食欲。

6、榛子的熱量高嗎

1、熱量較高

榛子的熱量是比較高的，100克可食用部分的干榛子熱量是561，而100克可食用部分的熟榛子其熱量則是617大卡，由此可以看出榛子的熱量是比較高的，所以減肥時應(yīng)少量食用為宜。

2、營養(yǎng)功效

榛子具有較高的營養(yǎng)價值，所含的營養(yǎng)成分包括有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素以及鈣、鉀、鈉、鎂等等，其中有的榛子蛋白質(zhì)中的氨基酸含量可以占到49.5％，并且人體必需的八種氨基酸全部都有，可見榛子營養(yǎng)之豐富，食用能夠補充很多我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)。另外，榛子還具有健脾和胃、益肝明目的功效，可以用來治療病后體弱、食少疲乏、眼目昏花、久視無力、氣血不足、小兒疳積等病癥。

3、食用須知

想要吃到好榛子，那么我們就需要掌握以下的挑選技巧。首先我們要挑個頭大的榛子，一般個頭大的榛子它的生長周期會更長，營養(yǎng)成分也就更豐富。其次是挑飽滿的榛子，因為飽滿的榛子大多是自然成熟的，口感更好，最后要看的是榛子的顏色和外殼，果仁肉要白凈，皮則呈黃白色，殼需薄且無木質(zhì)毛絨。