蛋白粉是一種比較常見的保健品，很多有補充蛋白質等需求的人就會購買蛋白粉吃，然而在我們的生活中，大多數人對于蛋白粉的了解都是比較少的，所以很多人都不知道該怎么選擇蛋白粉。那么選擇蛋白粉要注意什么？什么時候喝蛋白粉最佳？

1、蛋白粉的食用

1、蛋白粉的食用應該根據身體需要和產品說明服用

2、營養專家認為，到底要不要吃蛋白粉，蛋白粉什么時候吃最好?都不是隨意自行安排的，而是要通過檢查和詳細的擦看、挑選，閱讀說明書，才能對健康有益，有的人身體已經不需要補充蛋白粉了，而不同種類的蛋白粉服用方法不一樣。

選擇蛋白粉從以下幾個方面：

性狀：手摸起來越細膩、在水中溶解得越好，說明越優質;搖勻之后應是偏白色、半透明的液體。

原材料：越自然種植的越好，例如以大豆為材料，越優質的大豆制作的蛋白粉越優質;

加工：不要片面強調純植物加工的蛋白。無論來源是動物還是植物蛋白，最應關注蛋白粉的“氨基酸評分”，評分越高，蛋白質的利用率越高

口感：真正好的蛋白粉不一定口感好，純化的蛋白粉就沒有什么味道。

服用方法：建議隨餐吃，可以和其他食物共同形成蛋白質的互補作用。

服用量：先確定食物中有多少蛋白質，才能定下吃蛋白粉的量。

2、小貼士

營養專家指出，蛋白質額外補充的量應根據膳食蛋白質量確定，成年人每日蛋白質的推薦攝入量是1~1.2克/公斤標準體重。標準體重=身高-105，比如一個身高165厘米的人，他的標準體重是60公斤，蛋白質的推薦攝入量是60~72克，如果一天膳食中蛋白質含量30克，則應補充30~42克。

“對于一般的健康人群，如果膳食中肉類較多，不應額外補充蛋白質。如果不知道蛋白質是否足夠或懷疑不足，那么額外補充的蛋白粉大概應在推薦攝入量1-1.2克/公斤標準體重的1/3左右。要是有疾病狀況，則最好在營養師指導下進行補充?！?

從上面可見，蛋白粉不是萬能的，我們還是要根據自己的身體情況來補充蛋白粉，因為蛋白粉對于食用個人群也是有限的，尤其是那些吃飯不好，身體素質差的孩子，因為這這樣的孩子對于什么的吸收能力還是有限的，所以，我們平常對待，不要瞎補充蛋白粉。

3、哪些人需要蛋白粉

1、對于健康人而言，只要堅持正常飲食，堅持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對蛋白質的需要，沒有必要再補充蛋白質粉。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白質粉所不能替代的。

2、對于有需要的特殊人群，除了通過食物補充必需氨基酸以外，可以適當選擇蛋白質粉作為蛋白質的補充，但是一定要注意蛋白質粉的用量。蛋白質過剩，不但使人肥胖，還增加肝臟和腎臟的代謝負擔，久而久之就可能影響它們的功能。

3、新生兒不宜食用蛋白質粉，他們應選擇蛋白質含量在10%～20%的奶粉。

4、痛風病人要謹慎選擇食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質粉。因為大豆中的嘌呤，可以造成體內尿酸增高，促成或加重痛風。但也有些品牌的大豆蛋白粉經過了特殊的處理。