現在進入冬季，是流感高發的季節，在這個時候要多多注意防寒保暖，除了這些方法，我們也可以來學一下可以抗感冒的菜譜，預防感冒，今天小編就來和大家詳細介紹一下有關預防感冒的小知識，那么有哪些防感冒的食物？有哪些菜是可以抗感冒的？和小編一起來看看吧！

1、防感冒的食物

1.雞蛋豆類補足蛋白質

蛋白質是人體免疫系統的關鍵營養物質，抗體的本質就是特殊功能的蛋白質物質。所以，我們必須保證從食物中經常攝入一定量的優質蛋白質，主要來源于奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉和大豆及制品。動物蛋白中，牛奶、蛋類中的蛋白質是最好的，因此要養成每天堅持喝牛奶、吃雞蛋的習慣。而在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，平日要多吃豆制品，如豆腐、豆皮、腐竹等。如果您家里有豆漿機，不妨將多種豆類一起放入，每天喝杯營養豆漿，也能抗感冒。

2.菌類提高免疫力

菌類含有菌類多糖，這是提高和保護機體免疫力的有效物質。市場上隨處可以買到的牛肝菌、金針菇、冬菇、香菇，不僅口感好，而且含有豐富的營養物質，也是抗擊感冒的絕佳食物。

但是需要提醒您，補充蛋白質“適量”同樣重要，過多攝入，也會損害機體免疫力，增加胃腸負擔。

3.水果補足多種維生素

冬季經常食用富含維生素C的水果，如香蕉、橘子、獼猴桃、紅棗等，也有增強免疫力，預防感冒的作用。

4.谷物雜糧海產品可補鋅

在微量元素中，鋅和免疫功能關系密切。鋅能增強細胞的吞噬能力，從而發揮殺菌作用。谷物中富含對免疫系統至關重要的鋅，平時主食可以選擇全谷類蕎麥面條，或者嘗試用各種雜糧做成的營養米飯。其他含鋅的食物還有牡蠣、豬肝、雞肝、花生、魚、雞蛋、牛肉、黑芝麻等。

5.胡蘿卜補充維生素A

維生素A可以增強人體上皮細胞的功能，對感冒病毒產生抵抗力，它可以強健咽喉和肺部的黏膜，保持它們正常的新陳代謝。胡蘿卜、南瓜、綠色蔬菜中所含有的β-胡蘿卜素在身體內可轉化為維生素A，胡蘿卜炒著吃能更好地發揮其營養價值。此外，豬肝、雞肝中也含較多維生素A，宜適當食用。

2、抗感冒的菜譜

豆渣炒蛋

用料：新鮮豆渣100克，紅辣椒1個，小蔥1棵，雞蛋2個，食用油、鹽適量。

做法：雞蛋加少許鹽，打散，紅椒切細粒，蔥切末，雞蛋下油鍋成型后劃散;倒入豆渣翻炒，炒至豆渣呈金黃色，加入紅椒粒翻炒1分鐘，最后撒上蔥末拌勻，用鹽調味即可食用。

尖椒西芹爆豬肝

原料：豬肝500克，紅辣椒1個，綠辣椒1個，西芹200克，蔥、姜、蒜、香醋、鹽、胡椒粉、紹酒、淀粉、油適量。

做法：豬肝洗凈、切片，西芹、紅辣椒、綠辣椒切菱形塊;鍋中放水，燒開放入豬肝片焯熟，撈出待用;鍋中放油，煸香蔥末、姜末、蒜末，放入豬肝片、紅辣椒塊、綠辣椒塊炒勻;倒入紹酒、胡椒粉、鹽調味，最后放入西芹塊快速炒勻即可，出鍋前烹入香醋裝盤食用。

3、防治感冒的方法

1.加強鍛煉

在氣候變化時適時增減衣服，注意防寒保暖，慎接觸感冒病人以免時邪入侵等，對感冒的預防有重要作用。

2.預防服藥

一般可使感冒的發病率大為降低。主要藥物有貫眾、大青葉、板藍根、鴨跖草、藿香、佩蘭、薄荷、荊芥等。隨著季節的變化，預防感冒的藥物亦有所區別。如冬春季用貫眾、紫蘇、荊芥;夏季用藿香、佩蘭、薄荷;藥物煎煮時間宜短，取其氣全以保留芳香揮發有效物質，無汗者宜服藥后進熱粥或覆被以促汗解表，汗后及時換干燥潔凈衣服免再次受邪。

3.飲食起居

感冒病人應適當休息，多飲水，飲食以素食流質為宜，慎食油膩難消化之物。常用食品如蔥、大蒜、食醋亦有預防作用。臥室空氣應流通，但不可直接吹風。

4.鹽水漱口

每日早晚、餐后用淡鹽水漱口，以清除口腔病菌。在流感流行的時候更應注意鹽水漱口，此時，仰頭含漱使鹽水充分沖洗咽部效果更佳。

5.冷水浴面

每天洗臉時要用冷水，用手掬一捧水洗鼻孔，即用鼻孔輕輕吸入少許水(注意勿吸入過深以免嗆著)再擤出，反復多次。

6.熱水泡腳

每晚用較熱的水(溫度以熱到不能忍受為止)泡腳15分鐘，要注意泡腳時水量要沒過腳面，泡后雙腳要發紅，才可預防感冒。

7.呼吸蒸汽

初發感冒時，在杯中倒入開水，對著熱氣做深呼吸，直到杯中水涼為止，每日數次，可減輕鼻塞癥狀。