夏季食欲不振是很多人都有的情況，許多食物感覺吃不下，可能會出現營養不良的癥狀，平時可以吃一些開胃的食物，許多食物還具有清熱降暑的作用，適合夏季的時候食用，夏季喝粥是很合適的，那么夏季食欲不振吃什么粥好？改善食欲不振吃什么粥？

1、夏季喝什么粥

一、苦瓜薏仁粥

材料：

苦瓜、薏仁各30克、赤小豆90克、粳米60克。

做法：

將苦瓜洗凈，剖開去瓤籽后切成小塊，與其他食材共煮粥至爛熟，空腹食用。

功效：

每日1~2次，有清熱利濕之功效。

1、苦瓜味苦性寒，可清熱祛暑、養血滋肝、和脾補胃、明目解毒；

2、薏仁有益胃健脾、除痹勝濕、清熱排膿之功效；

3、赤小豆健脾除濕；

4、粳米益脾胃、除煩渴。但胃寒、脾虛無濕、大便燥結者和孕婦慎用。

二、茯苓粥

材料：

茯苓粉30克、粳米30克、紅棗7個。

做法：

把粳米加適量水煮沸，后放入紅棗，粥成時再加入茯苓粉攪勻，稍煮即可。

功效：

健脾利水之功效。茯苓性平，味甘、淡，可利水滲濕、健脾和中、寧心安神，常用于治療水腫尿少、痰飲眩悸、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠等。在濕度較大的地區，茯苓可作為重要的食療藥材，其中白茯苓健脾滲濕效果最佳。但要注意的是，腎虛而小便不利或虛寒滑精者忌服。

2、夏季飲食禁忌

1、忌牛飲

也就是一次飲水量過多，這種情況多發生于激烈運動后或較長時間不飲水時。這種飲水方式使胃容量急劇擴大，遠遠超過胃腸道傳送和吸收能力，徒然增加器官負荷，影響消化功能。特別牛飲一通又再次進行體力(育)活動者，害處更大。因此應慢飲、少量、頻飲為好。

2、忌急冷飲

冷飲人皆喜歡，但方法不對，卻可致玻如在熱汗淋漓時全身血管擴張，體表腺體開放，若突喝冰冷飲料，使機體某一部位(咽喉部)發生溫度驟變，便會反射性地發生血管、腺體導管和食管的平滑肌急劇攣縮，很易誘發咽喉炎、氣管炎甚至喘息。因此，應先呷飲少許冰冷飲料，讓口腔咽喉稍事適應，然后增加飲進量，方為恰當。

3、忌餐前飲

據筆者觀察這種現象最易見于青少年學生。放學歸來，已是飯菜備好，但口渴難忍，先咕嚕咕嚕灌飲一大杯開水，然后就席。殊不知，天氣炎熱，消化腺分泌已受影響，一大杯白開水，將原已不足的消化液更為稀釋，從而影響消化功能。最好建議是以湯代茶，湯中咸味可刺激消化腺分泌，提高消化液的活性，水份也得以補充。或者先食半碗白粥也可。

4、忌淡飲

也就是說只飲白開水。盛夏出汗大量丟失各種電解質(主要是氯化鈉)，雖然腎臟可通過重吸收給予調節，但常有一定限度和需一定時間。若只飲白開水，則可能由于飲水越多，出汗越多，失鹽越多，從而可發生低鈉血癥。全身將軟弱無力、疲乏和精神不振。因此應在飲水中加少量的食鹽，特別在勞動中、運動后。當然，目前市場上各種飲料都注意添加有各種電解質。以此為飲料則無需再添了。

5、忌過量充汽飲料

大多數飲料都充飽和的二氧化碳，以“夠汽”為榮。誠然，飲進這種飲料后，二氧化碳在胃內迅速氣化，吸取大量熱能，因而確有消除暑熱之功。但飲用過多就有害了。二氧化碳在胃中可刺激胃酸分泌，雖然這對低酸度的人可能有好處，但對于高胃酸分泌的人，特別有胃十二指腸潰瘍病或慢性胃炎的人就可能是一種不利因素。此外，某些飲料是用添加碳酸二氫鈉作為產汽劑的，鈉的濃度較高，身體經常處于高鈉負荷的狀態，也非無害。因此應以適量為宜。何謂適量?只能因人而異，寧少勿多似乎是合理的。

6、忌限制飲水

這可能出現于各種需要而持續工作的女同志，例如紡織女工在看守織機中，小解比男子費時而常造成對工作影響，為減少解尿，她們寧可限制自己少飲水，習以為常也無不適。但是尿液是排泄體內各種代謝廢物的，少飲水與及暑天出汗多，尿液高度濃縮，尿流在腎盂輸尿管中流速緩慢，長期如此則極易發生尿路感染和尿路結石。因此，她們應該根據自己工作特點，工間休息規律，安排在工間休時間的前1小時飲水200～300毫升(約一杯)，則可在工間休息時有尿排出了，不致于影響工作。