很多家長平時都是非常注重寶寶飲食健康的,因為寶寶身體營養的吸收主要依靠地就是日常的飲食,然而在我們的生活中許多寶寶的飲食都存在有一些誤區,并且很多家長也是渾然不知的,那么寶寶怎么吃健康?寶寶健康飲食的誤區有哪些?
誤區一:咀嚼過的食物易于消化吸收
有些家長認為,寶寶胃腸功能尚不成熟,給他們喂食咀嚼過的食物,更易于消化吸收,再說了,他們當年也是在這樣的嗷嗷待哺中成長起來的呀,現在照樣活潑亂跳。其實,這是一種不科學、不衛生的喂養方式。
人體的口腔本身就是一個多菌的環境,給孩子們喂咀嚼過的食物,易將成年人口腔中的細菌傳給孩子,從而引起感染。實際上,當寶寶已具備較好的咀嚼和消化食物的能力,爸爸媽媽就應該讓寶寶自己咀嚼食物,這樣不但可以促進其牙齒的生長,還有利于培養他們咀嚼和吞咽的良好習慣。但要注意的是,應避免給寶寶喂食生硬、粗糙、油膩或過于刺激的食物。
誤區二:奶粉越濃,營養成分越多
在給寶寶喂食奶制品時,相信許多不怎么懂事的爹媽們會很傻很天真地以為:奶粉越濃,營養成分越多,就越有利于寶寶生長發育。于是,他們往往喜歡給寶寶喂食高濃度的奶粉。醒醒吧爸媽們。誠然,寶寶生長發育迅速,他們對能量及營養的需求特別高,但另一方面,我們還必須注意到,寶寶胃腸發育尚不成熟,他們對能量及營養的耐受性亦相對較差。
奶粉配制過稀,固然易引起營養不良,但配制過濃了,則可能加重胃腸道負擔,導致消化功能紊亂、腸脹氣等問題出現,這同樣會影響寶寶的生長發育。因此,我們強調配制奶粉時,應按照奶粉罐上的詳細配制說明,選擇適宜的濃度。
誤區三:保健品有益健康
不少愛子心切的父母認為蜂乳、人參等是高級營養品,為了使孩子更健康,在每日吃飯、飲水時都給他們喝一些,有的甚至以此代替牛奶給寶寶吃。
雖然寶寶營養充足是個體生長發育的關鍵,但這些補品均含有一定量的激素,其濃度相當于正常未發育兒童的8-34倍。即使“兒童專用補品”中的某些品種,也不能排除其含有類似性激素和促性腺因子的可能。當孩子攝入這些外源性激素后,很大可能會發生性早熟現象。
其實,正常健康的寶寶,只要根據實際需要,按比例進食牛奶、雞蛋、肉類、糧食、青菜、水果、豆制品等日常食品,已完全可以得到充分的營養。盲目進補,其結果只會影響孩子的健康。
誤區四:喝高濃度糖水有助于補充體能
有的家長聽說糖分能補充體內碳水化合物和熱能的不足,于是,他們有空就給寶寶喝些糖水,或在牛奶中加糖,而且越甜越好。
實際上,糖水濃度過高,一方面,容易滿足食欲,刺激胃腸道產生腹瀉、消化不良等,寶寶因而不愿再進食其他食物,從而造成食欲不振,長此以往,導致營養不均衡,甚至出現營養缺乏癥。
另一方面,由于糖中碳水化合物含量較高,長期食用,當其供給的熱量超過機體需要時,就會轉化為脂肪儲存于體內,從而造成小兒體重增加,肌肉松弛,繼而出現肥胖癥。此外,糖分在口腔中溶解后還可能腐蝕牙齒,使寶寶易患齲齒。因此,我們并不提倡讓小兒喝高濃度糖水。
所以說,為了寶寶的健康,給寶寶喝濃糖水這碼事就別做了。
誤區五:蛋類食品營養豐富,多吃無妨
我們都知道:雞蛋是個好東西。蛋類食品中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和多種維生素,對嬰兒成長有一定的益處,但食之過多,會給寶寶帶來不良的后果。
營養專家認為,1歲-1.5歲的孩子,最好只吃蛋黃,且每天不宜超過一個。當寶寶長到1.5歲-2歲時,可隔日吃一個蛋(包括蛋黃和蛋白)。年齡稍大一些后,才可以每天吃兩個蛋。
假如媽媽在寶寶的糞便中,發現有如蛋白狀的物質,則說明嬰兒的腸胃不大好,不能很好地吸收蛋白質,對于這些寶寶來說,最好把蛋黃加入其他食物中一起喂食。如果寶寶正在出疹,更要注意暫不要吃蛋,以免增加胃腸負擔。
誤區六:寶寶喝茶好處多
中國人喜歡喝茶,因為茶里含有多種對人體有益的物質,如鞣酸、葉酸、維生素、蛋白質及礦物質,其他還有茶堿、咖啡因等。所以,適當喝茶,對人體有益。但是,給嬰幼兒喝茶則另當別論。
給寶寶喝少量淡茶沒有大的害處,但是,如果經常喝茶,或喝濃茶,就會對他們的健康產生一定的影響。茶中的咖啡因等,對中樞神經系統有興奮作用,孩子喝濃茶后易出現睡眠減少、精力過剩、身體消耗增大的弊病,影響其生長發育。
1、水果泥&魚肉泥
水果富含多種維生素與礦物質,對調節寶寶體內代謝,增強寶寶免疫力有的不可或缺的作用,并且易于消化吸收,所以各種果泥、果蔬汁成了寶寶的輔食常客。魚肉優質蛋白豐富,含有DHA等有益于寶寶大腦發育和視覺發育的營養素,在寶寶的輔食清單中也占了一席之地。魚蝦、藻類含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,而多種水果中含鞣質,像柿子,葡萄,石榴,山楂,橄欖,酸棗,雞爪梨等水果中鞣質的含量都很高。含有豐富蛋白的魚肉泥與含有鞣質的水果泥不宜同吃,因為這不僅會降低蛋白質的營養價值,甚至會使海味中蛋白質與鞣質結合。這種物質可刺激粘膜,形成不易消化的物質,使寶寶出現腹痛、嘔吐等癥狀。
媽媽們在給寶寶喂這兩類輔食的時候要有一定的間隔時間,最好不要在同一頓中同時出現這兩種食物,防止營養補充不成反倒帶來身體不適。
2、豬肝泥和番茄泥
豬肝富含銅、鐵等礦物質具有補肝養血、明目的作用。番茄含有豐富的維生素C在寶寶體內氧化還原代謝反應中起重要的調節作用。這兩種食物都有益于寶寶的健康,但“混搭”起來營養價值就會大打折扣。西紅柿含有豐富的維生素C,維生素在受熱受光時易被破壞,在酸性溶液中較為穩定(pH<4),在中性及堿性溶液中極不穩定。特別在有微量金屬離子(如銅離子、鐵離子等)存在時更易被氧化分解,即使是微量的銅離子也能使維生素c氧化速度加快1000倍。豬肝中含銅、鐵元素豐富,每100克豬肝中含銅2.5克,鐵25毫克,能使維生素c氧化為脫氫維生素C而失去原來的功能,所以二者不宜同食。
媽媽在給寶寶喂養輔食的時候,要注意錯開這兩種輔食的食用時間,不要讓這兩款營養豐富的輔食喪失了其原有的功能。
3、自制輔食蘋果汁
記得要去籽蘋果核和籽,這兩種物質所含的氰化物有關。其所含的天然的氰化物會降解生成氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴重時可能出現昏迷。但其實,蘋果汁中能釋放出氫氰酸的量非常少,對于一般的成年人來說,蘋果核和籽所生成的氫氰酸不會大量到導致中毒,但是對身體還是有一定的影響。但是對于小朋友來說,他們的腸胃功能較薄弱,身體系統功能發育還未完善,要排出體內的毒素較為困難,尤其是嬰幼兒的小朋友,所以要給孩子榨汁或者吃果肉,最好是先把籽去掉。
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