綠豆百合粥是比較常見的一款粥，綠豆和百合都是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食材，搭配起來(lái)也有不錯(cuò)的口感，綠豆百合是比較理想的搭配，一起煮粥吃，適合很多人群食用，而且營(yíng)養(yǎng)功效非常好，有些人平時(shí)會(huì)吃這款粥，不過對(duì)于這款粥的營(yíng)養(yǎng)功效你了解嗎？

1、綠豆百合粥的功效

1、解毒排毒

解毒排毒是綠豆百合的重要功效之一，它能加快人體內(nèi)多種毒素的分解，能有效避免毒素在人體內(nèi)堆積，而且人們?cè)诓恍⌒某霈F(xiàn)食物中毒或者酒精中毒以后，及時(shí)吃一些綠豆百合還能起到一定的解毒作用，能減輕人們的痛苦。

2、清熱解暑

平時(shí)把綠豆百合放在一起煮湯喝，還能起到清熱解暑的重要功效，它最適合人們?cè)谙奶祜嬘茫苡行宄梭w內(nèi)的熱毒，這也能為人體補(bǔ)充大量無(wú)機(jī)鹽，可以有效減少中暑癥狀的發(fā)生。

3、潤(rùn)肺止咳

綠豆百合不但能清熱解毒，還能潤(rùn)肺止咳，因?yàn)榘俸线@種食材中含有大量的天然粘液，這種物質(zhì)能潤(rùn)燥潤(rùn)肺，更能清熱解毒，它與綠豆放在一起，煮湯喝，會(huì)讓它清熱解毒的功效更加出色，對(duì)人類的肺燥以及肺燥引起的咳嗽，都有明顯預(yù)防和緩解作用。

4、寧心安神美容養(yǎng)顏

寧心安神，也是綠豆百合的重要功效之一，因?yàn)榘俸夏苋胄慕?jīng)，它能清心除煩，而綠豆則能緩解人類的熱病，能清除人體內(nèi)的熱毒，平時(shí)它們一起食用，對(duì)人類的失眠多夢(mèng)以及心情抑郁等不良癥狀，都有明顯緩解作用。除此以外，綠豆百合含有的多種營(yíng)養(yǎng)成分，還能滋養(yǎng)肌膚，能減少皺紋和色斑生成，平時(shí)堅(jiān)持食用可以起到明顯的美容作用。

2、冬季吃什么粥好

1.菠菜粥

原料：菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量

做法：

1.先將菠菜洗凈之后，在沸水中燙一下，然后切成段；

2.接著將粳米放入到鍋中，再加入適量的水煎熬至粳米熟；

3.接著將菠菜放入到粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)停火。最后放入食鹽等調(diào)味料即可。

功效：菠菜粥對(duì)因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病都有較好輔助治療作用。

2.菊花粥

原料：菊花15克，粳米100克

做法：

1.先將粳米淘洗干凈，菊花洗干凈備用；

2.再將菊花、粳米放入到鍋內(nèi)，加入適量的清水之后，蓋上蓋用旺火煮沸，然后再轉(zhuǎn)為文火煮成粥即可。

功效：菊花粥有散風(fēng)熱、清肝火、降血壓的作用，主要適用于于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。

3.桑椹粥

原料：桑椹30克(鮮桑椹用60克)，糯米60克，冰糖適量

做法：將桑椹洗干凈，粳米淘洗干凈，然后將兩樣材料一起加水同煮，煮熟后加入適量冰糖即可。

功效：桑椹粥有滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目的作用。如果有因?yàn)楦文I虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白的癥狀的話可以多食。

4.梅花粥

原料：白梅花5克，粳米80克

做法：先將粳米煮成粥之后，再加入白梅花，然后煮沸兩三分鐘左右就可以了，每餐吃一碗，連續(xù)吃上三到五天左右。

功效：梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。梅花粥對(duì)于食欲減退的人效果非常好，健康的人吃的話則會(huì)讓精力更加旺盛。

5.芹菜粥

原料：芹菜150克，粳米100克

做法：將芹菜連著根一起洗凈，然后切成小段，加入熬煮之后，取出汁；然后將汁與粳米一起煮成粥服用即可。

功效：冬季如果有上火頭痛、眩暈?zāi)砍嗟陌Y狀的話，有或者是老年人，常吃芹菜粥能夠調(diào)養(yǎng)肝臟，有效降低血壓，減少煩惱。

上面為大家介紹了關(guān)于綠豆百合粥的營(yíng)養(yǎng)功效，既能夠清熱解毒，還具有潤(rùn)肺止咳的作用，還能美容，作用是不是很多呢？ 冬季的時(shí)候有些人比較怕冷，可以吃一些營(yíng)養(yǎng)豐富的粥，吃起來(lái)很暖和，而且也能夠補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)御寒能力哦！