春季溫度逐漸升高，萬物復蘇，細菌病毒也開始活躍起來，春季是流感高發的季節，在春季要做好預防流感的準備，春季有很多新鮮的食物可以吃，許多食物營養豐富，可以提高人體抵抗力，那么春季吃什么食物提高免疫力？春季提高抵抗力的食物有哪些？

1、提高免疫力的食物

1、韭菜

人體內陽氣開始生發下，需要適度保養陽氣，而韭菜性溫、可祛陰散寒，最宜人體陽氣。

禁忌：陰虛火旺體質，有瘡瘍、目疾等病癥者，以及孕婦忌食。

2、紅棗

紅棗有很好的保肝補肝和恢復體力的作用。因此，春天吃紅棗對于補陽氣、強身健體有一定益處。

禁忌：肝炎患者忌食。

3、竹筍

中醫理論認為，只要是向上、生發的東西，在性質上都屬陽。而春季要養陽，適度食用竹筍就是有利人體陽氣生發、鼓舞肝膽氣血的一個不錯選擇。

禁忌：胃寒者、老人和小孩要少吃。

4、豆芽

豆芽就是一種處于不斷生長過程中的蔬菜，有主生發之效。因此，春天適度食用豆芽，對于身體陽氣的生發自然有所助益。此外，性質微寒的豆芽還有消除春季肝火旺盛的作用。

禁忌：腹瀉、脾胃虛寒者忌食。

5、菠菜

適度食用更有幫助養血、止血、潤燥的效用。因此，春天多吃菠菜對于解毒、改善春躁好處多多。

禁忌：腎炎、腎結石，以及胃腸虛寒、有腹瀉問題者不宜食用。

6、青江菜

早春盛產的青江菜，則有清熱解毒的作用。適度食用有利防治口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病的發生。

禁忌：目疾患者，有狐臭問題者慎食。

7、菜心

健脾又能輔助肝氣，使陽氣生發。此外菜心性涼的特性，還有清熱解功效，對于防止肝火旺盛的情況。

禁忌：視力較弱、有眼疾、夜盲癥患者忌食。

8、山藥

山藥味甘，可養脾氣，進而輔助肝氣生發。同時，常食山藥能夠預防胃炎、胃潰瘍的復發;提升免疫力、降低流感等傳染病的發生機率，因此適合氣溫變化大的春天食用。

禁忌：山藥有收澀的作用，大便燥結者不宜食用。

9、芹菜

建議可吃些味甘性涼，具有平抑肝陽、降血壓之效的芹菜。

禁忌：脾胃虛寒者、腸滑不固、血壓偏低的朋友要少吃。

10、姜

姜有味辛性溫的特性，適度攝取會使血管擴張、加速血液循環。因此，能把身體多余的熱帶走，也能把體內寒氣、濕氣一起帶出來。

禁忌：但值得注意的是，姜食用過量會傷陰助火，因此陰虛、內有實熱體質者，以及患痔瘡者應忌食。

2、春季如何養肝護肝

(1)喝養肝茶

菊花枸杞茶：將菊花以熱水沖泡，加入枸杞，靜待1分鐘即可飲用。菊花對治療眼睛疲勞有很好的效果，可以清肝明目。而枸杞是一種補肝益腎的中藥，不但能促進造血功能，還能抗衰老、抗腫瘤等。春季喝此茶適合那些經常頭暈目澀、腰膝酸軟的人。

(2)壓護肝穴

春天如果你因肝火太旺而牙痛、口腔潰瘍等，說明此時火已經從肝經進入到心經。按壓在足背側第一、二趾間縫上的行間穴，可泄心火、舒暢機體。或者也可以按壓大腳趾縫往腳背上4厘米處的太沖穴。太沖穴是人體足厥陰肝經上的重要穴道之一，是肝經的原穴，按摩刺激太沖穴，能很好地調動肝經的元氣，使肝臟功能正常。

(3)曬眼養肝

《黃帝內經》曰：“東方生風，風生木，木生酸，酸生肝，肝生筋，筋生心，肝主目。”所以有肝病的人往往容易覺得眼睛干澀模糊;反之，養好眼也能護肝。春天的陽光溫暖卻不強烈，大家可以面對太陽、放松全身，讓溫熱的陽光透進眼球。

(4)調攝情志

中醫認為，肝為“將軍之官”，主怒，所以古人早就有了春季“戒忿”的說法。人在發怒時，走的是“肝經”路線，不利于肝臟健康。因此春天要特別注意控制情緒，防止肝氣郁結。

(5)臥姿養肝

春季宜晚睡早起，此時的晚睡并非熬夜，而是11點最佳。早起也不是四五點鐘起床，而是7點為宜。睡覺最好能頭朝東腳朝西而睡。因為春天是一個講究生發的季節，自古以來，我國的風水、五行等都遵循東方可促動生氣、帶來富貴的定理。