喝粥是不錯的養(yǎng)生方式，特別是在寒冷的冬季，喝一些暖和的粥可以暖暖身體，而且具有不錯的養(yǎng)生功效，一些藥膳粥，具有很好的滋補作用，可以幫助人體御寒防病，那么冬季喝什么粥好？冬季養(yǎng)生藥膳粥推薦，下面就一起來看下有哪些粥吧！

1、冬季喝什么粥好

(1)白術(shù)豬肚粥

白術(shù)30克，檳榔10克，豬肚1只，生姜少許，粳米60克。將豬肚洗凈，切成小塊，同白術(shù)、檳榔、生姜煎煮，取汁去藥渣，入粳米同煮成粥。豬肚撈出切塊或片蘸麻油、醬油佐餐。早晚各服一次。適用于脾胃虛弱、消化不良、不思飲食、倦怠少氣、腹部虛脹、大便溏瀉不爽。

(2)參棗米粥

黨參10克，糯米250克，白糖50克。將黨參、大棗放在沙鍋內(nèi)，加水泡發(fā)后煎煮30分鐘左右，撈出黨參、大棗，藥液備用。將糯米淘洗干凈，放在大瓷碗中，加水適量，蒸熟后，扣在盤中，將黨參、大棗擺在糯米飯上，藥液加白糖，煎成濃汁后澆在棗飯上即成。可做早餐食用。此米飯具有健脾益氣之功效，適用于體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮腫等。

(3)百合粥

鮮百合30～50克，粳米50克，冰糖適量。將粳米洗凈，加水適量，置武火上燒沸后改文火煮40分鐘，放入百合煮熟即成。食時加入冰糖。早晚各服一次。具有益脾、定喘、止咳的功效，適用于肺陰不足、肺氣虛弱引起的咳嗽、少痰、氣喘、乏力、食欲不佳而時有虛熱煩躁者。

(4)健脾養(yǎng)胃粥

山藥、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。健脾藥膳是選用健脾益氣的中藥，配合一定的食物，經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。這類藥膳具有健脾益氣、和胃調(diào)中的功效。適用于脾虛氣弱的人群，經(jīng)常出現(xiàn)精神困倦、四肢軟弱、氣短懶言、頭昏自汗、食欲不振、胃脘隱痛、便溏腹瀉、舌質(zhì)淡、苔白、脈緩無力等癥狀。

(5)補肺藥膳粥

黃芪30克，百合15克，核桃仁15克，杏仁20克，粳米30克。先將黃芪加較多水用文火煮30分鐘，去渣取黃芪湯;湯中放入后4種材料，煮成粥即可。服用時可加入一些蜂蜜。

補肺藥膳是選用補肺益氣、滋陰潤肺的中藥，配合一定的食物經(jīng)烹調(diào)而成的食品。具有補益肺氣、滋陰潤肺止咳之功效。適用于肺氣虛弱或肺陰不足者。肺氣虛癥見氣短懶言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色蒼白;肺陰虛癥見咳嗽、干咳無痰或痰少而黏、形體消瘦、午后潮熱、兩顴發(fā)紅等。

(6)山楂粥

做法：準備山楂30～45克（或鮮山楂60克），粳米100克，沙糖適量。將山楂煎取濃汁，同粳米同煮，粥將熟時放入沙糖，作點心熱服即可。不能空腹及冷食。

(7)澤瀉粥

做法：準備澤瀉15～30克，粳米50～100克，沙糖適量。將澤瀉煎汁去渣，入粳米共煮成稀粥，加入沙糖，稍煮即成。每日1~2次。

(8)首烏三七大棗粥

做法：三七5克，制何首烏30~60克，粳米100克，大棗2～3枚，冰糖適量。先將三七、首烏放入沙鍋內(nèi)煎取濃汁，去渣，取藥汁與粳米、大棗、冰糖同煮為粥食用。

雖然以上四種藥材粥利于消化，還可以調(diào)整腸子蠕動功能，提升下垂的腸胃及防止胃腸下垂，同時預(yù)防便秘。但藥材粥只能適量食用，切不可過量食用。

(9)菊花粥

做法：準備菊花10克，決明子10～15克，粳米50克，冰糖適量。先把決明子放人沙鍋內(nèi)炒至微有香氣，取出，待冷后與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥。粥將熟時，加入冰糖食用。

(10)金沙玉米粥

原料：玉米粒80克，糯米、紅砂糖各40克。

制用法：將玉米和糯米用清水浸泡2個小時，然后將泡好的玉米和糯米入鍋加清水煮粥，煮熟后加入紅砂糖再煮5分鐘即成。此粥可在每日晚飯時食用。

功效：由于玉米、糯米和紅砂糖中均含有抗氧化劑等對人體有益的成分，因此此粥具有補氣養(yǎng)血、強身健體的功效。

(11)山藥粥

原料：山藥30克，粳米180克。

制用法將山藥和粳米一起入鍋加清水適量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚飯時食用。

功效：由于山藥中含有淀粉酶等多種對人體有益的成分，因此此粥具有補中益氣、益肺固精、強身健體和促進肌肉生長的作用。

(12)茯苓粥

原料：茯苓末30克，粳米100克。

制用法：將粳米和茯苓一起入鍋煮粥，煮熟即成。此粥可在每日早飯時食用。

功效：由于茯苓有健脾安神的功效，因此，常吃此粥可以提高人體的免疫力。

(13)人參大棗粥

原料：人參6克，大棗5枚、粳米60克。

制用法：將大棗去核（以防人在食用時誤吞而發(fā)生意外）后與人參、粳米一起入鍋煮粥，煮熟即成。此粥可在每日午飯或晚飯時食用（每日只需食用一次）。

功效：此粥有補中益氣的作用，極適合脾胃虛寒的患者食用。

2、冬季如何養(yǎng)腎防寒

一、精神調(diào)養(yǎng)：除了重視保持精神上的安靜以外，在神藏于內(nèi)時還要學會及時調(diào)攝不良情緒，當處于緊張、激動、焦慮、抑郁等狀態(tài)時，應(yīng)盡快恢復(fù)心理平靜。同時，在冬季還要防止季節(jié)性情感失調(diào)癥的發(fā)生。所謂季節(jié)性情感失調(diào)癥，是指一些人在冬季易發(fā)生情緒抑郁、懶散嗜睡、昏昏沉沉等現(xiàn)象，并且年復(fù)一年地出現(xiàn)。這種現(xiàn)象多見于青年，尤其是女性。預(yù)防的方法是多曬太陽以延長光照時間，這是調(diào)養(yǎng)情緒的天然療法。

二、飲食調(diào)養(yǎng)：冬季飲食養(yǎng)生的基本原則應(yīng)該是以“藏熱量”為主，因此，冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉、蘿卜、核桃、栗子、白薯等。同時，還要遵循“少食咸，多食苦”的原則：冬季為腎經(jīng)旺盛之時，而腎主咸，心主苦，當咸味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力量減弱。所以，應(yīng)多食些苦味的食物，以助心陽。冬季飲食切忌粘硬、生冷食物，因為此類食物屬“飲”，易使脾胃之陽氣受損。

三、起居保健：《黃帝內(nèi)經(jīng)》里指出：“早臥晚起，以待日光。”意思是，冬天要早睡、晚起，起床的時間最好在太陽出來后為益(尤其對于老人而言)。冬季起居養(yǎng)生應(yīng)注意以下幾點：首先，穿衣要講“衣服氣候”，指衣服里層與皮膚間的溫度應(yīng)始終保持在32℃～33℃，這種理想的“衣服氣候”，可緩沖外界寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。其次，要注重雙腳的保暖。由于腳離心臟最遠，血液供應(yīng)少且慢，因此腳的皮溫最低。中醫(yī)認為，足部受寒，勢必影響內(nèi)臟，可引致腹瀉、月經(jīng)不調(diào)、陽痿、腰腿痛等病癥。其三，冬季定時開窗換氣有利于身體健康。其四，蒙頭睡覺不可取。冬天蒙頭睡覺極宜造成缺氧而致胸悶氣短。其五，夜間忌憋尿。由于冬夜較長，長時間憋尿，會使有毒物質(zhì)積存而引起膀胱炎、尿道炎等。

四、鍛煉強身：俗話說：“冬天動一動，少生一場病;冬天懶一懶，多喝藥一碗。”事實證明，冬季多參與室外活動，使身體受到適當?shù)暮浯碳ぃ墒剐呐K跳動加快，呼吸加深，體內(nèi)新陳代謝加強，身體產(chǎn)生的熱量增加，有益健康。