花生是生活中很常見的堅果食物,適當吃花生具有非常不錯的養生功效,但是吃花生也是需要講究方法的,那么常吃花生有什么好處?吃花生有什么養生作用?適當吃花生帶來的好處有很多,下面就來詳細了解吃花生的好處,以及需要注意的事項有安心吧。
1、控制食欲
花生是“高飽腹感”食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。發表在《營養與代謝》期刊上的一篇文章發現,用花生當零食的人吃的更少。美國普度大學營養科學系教授馬特斯博士說:“話說的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維喝蛋白質含量的原因,而是所有因素協同作用的結果。”布萊根婦女醫院營養系主任凱西·麥克瑪納斯說:“如果在早餐時吃花生或花生醬,就能減少這一天的進食量?!?
2、有助減鹽
咸味零食通常是高鹽食物,但咸味花生的含鹽量比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此,咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好,還不容易導致攝入食鹽過量。
3、穩定血糖
研究發現,如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風險會降低21%?;ㄉ鷷p緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生,那么你一天的血糖都不會過高。
4、保持心臟健康
《營養學》期刊上一篇文章指出,吃花生最多的人患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為,花生種的脂肪酸構成再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,讓心臟更健康。
5、減少結腸癌風險
研究發現,每周至少吃兩次花生的女性,患結腸癌的風險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風險。科學家發呢西,可能是花生的也算喝其他抗癌的營養物質起了作用。
1、糖尿病患者:
糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18?;ㄉ拖喈斢谝簧子停?0g),能夠產生90千卡的熱量。
2、高脂蛋白血癥患者:
飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因,因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入?;ㄉ歉咧?、高熱量的食物,多吃只能加重病情,導致冠心病等心腦血管疾病的發生,危及生命。
3、痛風患者:
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出,加重病情,所以痛風急性發作期應禁食花生,痛風緩解期也只能適量進食。
4、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者:
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類,蛋白質和脂肪的含量過高,很難消化吸收,此類患者應禁食。
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