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        立秋吃什么才好?立秋4種常見養生食材推薦[圖]

        大眾健康網 2018-12-11 01:01 銀耳紅豆潤肺

        立秋的時候,雖然是秋季即將到來,但是天氣還是比較燥熱,立秋的時候要注意飲食進補,吃一些食物可以幫助調理身體,更好的應對季節的變化,立秋可以選擇一些合適的食材,那么立秋吃什么才好?立秋4種常見養生食材推薦,一起來看看吧!

        立秋吃什么才好?立秋4種常見養生食材推薦(1)

        1、立秋食材推薦

        (1)銀耳

        銀耳以其色白如銀,形如人耳故名,又名白木耳、白耳子、雪耳等。銀耳一般制成干品,以干燥、白色微黃、朵大體輕、有光澤、膠質厚者為佳品。”銀耳能滋陰清熱,潤肺止咳,養胃生津,益氣和血,補腎強心,健腦提神,恢復疲勞等功效。具有滋潤而不膩滯的藥用特點。

        (2)紅小豆

        紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用,紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以養生,這是因為,在我國大部分地區,立秋后很長一段時間,氣溫通常較高,空氣濕度也較大。在這樣的氣候條件下,進補需先調理脾胃,調理脾胃須側重于清熱、利濕、健脾,而紅小豆正好有上述功效,可使體內的濕熱之邪及時排出,促進脾胃功能的恢復,同時紅小豆還具有很好的補血作用,可以為秋冬進補奠定基礎。

        (3)胡蘿卜

        胡蘿卜既能補脾健胃,又能養肝明目。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質,在油脂的作用下才能被人體吸收,所以胡蘿卜最好與肉炒或者燉著吃。

        (4)糙米

        我們平常吃的雪白柔軟的米飯叫做精白米,它是在加工過程中經過精磨、去掉大米外層部分得到的產品。大米雖然潔白細膩,但你也許不知道,經過精加工的大米,在碾制過程中胚芽以及谷子釉質部分和谷糠一起被磨掉了,糙米保留的營養更加全面,維生素保留較多。

        2、秋季煲湯食材

        (1)玉竹

        玉竹為百合科多年生草本植物,玉竹的根莖含有鈴蘭甙、鈴蘭苦甙、糖類、黏液質、維生素A類物質,能改善心肌缺血的異常心電圖,可使心搏加強。中醫認為玉竹性平、味甘,功能養陰潤肺、益胃生津,適用于肺陰不足,燥熱咳嗽,干咳少痰;胃陰不足,舌干口渴;亦用于糖尿病的消谷善饑,冠心病心悸胸悶等。

        (2)山萸肉

        山萸肉為山茱萸科植物,山茱萸的果實含有維生素A、山茱萸甙、皂甙、鞣質等,有利尿和降壓作用,對化療引起的細胞數目降低,有提高作用,若與枸杞子、熟地等滋補腎陰藥物一起同食物相配,可做成滋補腎陽的藥膳,對治療高血壓、神經衰弱、性功能減退都有較好的療效。中醫主為,其性平、味甘、酸,功能養肝腎,斂陰止汗救脫,為滋補腎陰的重要,主要用于肝腎陰虛征,適用于肝腎兩虛所致的腰膝酸軟、眩暈耳鳴、陽痿、遺精,小便頻數,虛汗不止等癥。

        3、秋季如何養肺

        1、少吃辛辣食物。進入秋天,晚上和白天溫差較大,早晚天氣較涼。同夏天的潮濕相比,秋季氣候干燥,干燥的氣候會直接影響帶肺部,因此,在飲食上要吃得清淡,不要吃得過于辛辣,這樣容易生燥。可多吃銀耳、梨子等生津潤肺的食物。

        2、預防感冒。到了秋季,因為氣候的變化,早晚要注意增加衣物,同時注意感冒等疾病。根據個人體質的不同,做好對可能出現的疾病的預防,在飲食起居上要有規律,同要加強體育鍛煉,增強抵抗力和免疫力。

        3、養肺潤肺。對于在秋季和冬季容易出現的支氣管炎等疾病,通過秋季養生,養肺潤肺,可以起到很好的預防作用,達到治未病的效果。以下幾種食物可以做參考:

        百合:清心養神,梨:生津潤燥,白蘿卜:清肺潤喉,銀耳:補氣補腎,以上是白色的食物,對潤肺非常有幫助。

        柿子:消痰止咳,豆腐:清熱潤燥,薄荷;潤肺止咳,竹筍:清熱化痰,橄欖:清肺生津,無花果:去火消啞。這些雖然不是白色的食物,但是因為他們都有獨特的功效,對秋季潤肺也是非常好的選擇。

        最后還是要提醒大家,現在的霧霾越來越嚴重,霧霾將會嚴重傷害我們的肺,所以,遠離霧霾是非常關鍵的。

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