對(duì)于媽媽來(lái)說(shuō)，非常在意自己孩子的營(yíng)養(yǎng)是否足夠的充足，因此會(huì)想辦法給自己的孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，生怕自己的孩子營(yíng)養(yǎng)不夠而導(dǎo)致發(fā)育不良。那么在給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的過(guò)程中，媽媽們應(yīng)該為孩子準(zhǔn)備哪些食物呢？周歲寶寶吃什么好？本文介紹的周歲寶寶的食譜媽媽可以嘗試下哦！

1、周歲寶寶的食譜

一周歲寶寶食譜：蝦仁豆腐豌豆泥粥

材料：熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油

做法：

1、將熟蝦仁剁碎;嫩豆腐洗凈、剁碎;鮮豌豆加水煮熟壓成泥，備用;

2、將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內(nèi)，用小火燒開(kāi)煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽調(diào)味即可。

一周歲寶寶食譜：胡蘿卜肉菜卷

材料：面粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿卜、白菜;適量油、蔥姜末、鹽、醬油

做法：

1、將面粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合，加適量水，和成面團(tuán)發(fā)酵;

2、將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末，加入適量油、蔥姜末、鹽、醬油攪拌成餡;

3、把發(fā)酵好的面團(tuán)加入堿水，揉勻，搟成面片;

4、將面片抹入肉菜餡，從一邊卷起，碼入屜內(nèi)蒸30分鐘即成，吃時(shí)切成小段。

一周歲寶寶食譜：五彩冬瓜盅

材料：冬瓜、火腿、干貝、鮮蘑菇、冬筍嫩尖、小蔥、姜、湯、雞油

做法：

1、將冬瓜切成1cm的方丁，干貝用開(kāi)水泡軟、切碎末，火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末;

2、把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅，入鍋蒸至冬瓜酥爛，最后撒上蔥末即可。

2、寶寶的晚餐食譜

黃花菜香菇粥

材料

500g大米、200g新鮮香菇(也可以用干香菇)、300g生菜、100g干黃花菜、50g火腿、適量鹽、適量雞精、適量桂皮、適量香葉、適量八角。

做法

1、干黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次。

2、將大米裝入盆中用清水泡30分鐘。

3、將買(mǎi)來(lái)的新鮮香菇用活水洗凈(干香菇需要跟干黃花菜一樣先用溫水泡下)。

4、將新鮮香菇的拔和蓋分開(kāi)。

5、在鍋中放入適量清水，開(kāi)小火加熱，放入香菇。

6、2分鐘后在鍋中放入香葉、八角、桂皮，鹽，雞精。

7、5分鐘后放入干黃花菜。

8、待煮至香味溢出將香葉、八角、桂皮撈出。

9、將泡好的大米控去水。

10、放入湯料鍋中。

11、將火腿切片。

12、放入鍋中，轉(zhuǎn)中火蓋蓋煮30分鐘。

13、30分鐘后，在鍋中放入撕好的生菜，煮1分鐘即可出鍋,美味的黃花菜香菇粥就做好了。