在我們平時的日常生活當中，由于現在很多朋友們不規律的飲食習慣就容易造成膽固醇過高的現象，而且膽固醇過高還會引起身體其他一些列的疾病，下面小編給大家介紹了一些降低膽固醇的食物，希望對大家有幫助。那么經常吃什么食物可以降低膽固醇？日常該怎么預防膽固醇？

一、降低膽固醇食物

1、燕麥片

燕麥中主要破壞膽固醇的物質，叫做β-聚葡萄糖，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的制造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯干的燕麥片，就能降低膽固醇16%.

2、魚

如果你想吃肉但是又害怕會使你的膽固醇升高的話，那就吃魚吧。因為魚中含有的脂肪酸都對心臟非常好處。而且脂肪酸可以降低血壓、叁酸甘油脂，也可以預防中風。

3、黃豆

豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL和叁酸甘油脂。想要降低膽固醇，可以把黃豆制品如豆腐、豆漿、味噌列入平日飲食中。

有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘了把一大塊鹵豆腐放入盤內。

4、大蒜

紐約的研究人員研究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖的實驗也發現，每天服用1粒相當于3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的膽固醇。

5、冬瓜

冬瓜具有很好地減肥功效，經常食用冬瓜，能夠將身體多余的脂肪去除，達到減肥的功效，從而從另一方面減低你的膽固醇。

6、葡萄柚

葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL.含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，如木耳、菇類、海帶、洋菜等。

7、韭菜

韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，其中包括多余的脂肪。

8、牛奶

牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積于動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成的活性，減少膽固醇產生。

9、玉米

玉米含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素，這些元素都可以降低血清膽固醇。

10、香菇

能明顯降低血清膽固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。

二、日常預防膽固醇方法

1、養成健康的飲食習慣

人們常會說：“病從口入”，很多疾病的產生都和人的日常飲食有很密切的聯系，其中要想防止膽固醇的產生，從飲食上就要把好關，其中要養成一個良好的飲食習慣，吃飯一定要慢一點，不要每次都狼吞虎咽，食物被人體充分咀嚼之后，便能充分刺激唾液的分泌，這對于減少腸胃負擔是很有幫助的。

在日常飲食中還需要多吃一些富含纖維素的食物，因為這種物質能幫助改善膽固醇的機制，并能對膽固醇產生分解，起到不錯的抑制膽固醇升高的作用，其中小米、薏米等雜糧食物不妨適量多吃一些。

并且，對于一些無肉不歡的人來說，也要適量的控制下嘴巴，少吃一些高油脂、高脂肪的食物，另外在吃肉的時候還需要搭配一些蔬菜食用，能起到不錯的調和作用。

其中多吃些新鮮的瓜果蔬菜，少吃一些油膩的食物對于維持一個健康且苗條的體型也是很有裨益的。

2、控制自己的體重

現在的很多人天生心寬體胖，有的則是由于后天的一些誘因而擁有一個相對肥胖的身材，但是肥胖不僅會讓你產生自卑感，不能盡情穿一些自己喜歡的衣服，同時過于肥胖還是罹患一些疾病的重要誘因。

其中，為了更好的防止體內的膽固醇過高，及時的控制好自己的體重，處于一個健康的界限是很有益處的。