對于咖啡的好處和壞處，相信有很多的人都是非常清楚的，因為經常精神不是很好的熱恩都會喝咖啡的，但是在喝咖啡的時候，一定要注意一些飲食禁忌的，不然喝咖啡的效果就白費了，那么到底純咖啡的好處有哪些？喝咖啡要注意什么飲食禁忌呢？

1、純咖啡的5個好處

專家常說的咖啡是指純咖啡，就是不添加任何其他物質的咖啡。它熱量很低，還含有多種營養物質，適量飲用對健康有好處。

1、降低癌癥風險

發表在美國《臨床腸胃病學與肝臟病學》雜志的一項研究發現，每天喝咖啡可使患原發性肝癌的風險降低40%。還有研究稱，經常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的風險。

2、增強記憶力

美國紐約西奈山醫院高級營養師杰克林·倫敦博士表示，適量攝入咖啡因對短時記憶和長時記憶都有好處，有助于防止認知能力下降。

3、保護心血管

韓國科研人員通過對2.5萬受試者研究后發現，每天喝3～5杯(每杯約200毫升)咖啡的人患心血管疾病的風險更低。

4、預防糖尿病

美國哈佛大學一項針對12.6萬人進行的研究顯示，常喝咖啡的人患2型糖尿病的風險較低。

5、有助于長壽

美國印第安納醫藥大學兒科教授發表的學術論文顯示，堅持喝咖啡的人死亡率比普通人低。

海南長壽之鄉澄邁縣盛產咖啡，人均預期壽命為77.79歲，比全國平均壽命長6.59歲，這里的長壽老人都有喝純咖啡的習慣。

需要提醒的是，最好不要空腹飲用咖啡，也不要在晚餐后喝，以免影響睡眠質量。

2、喝咖啡的禁忌

1、切記咖啡不宜與茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。宜用溫開水送服。

2、茶葉和咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的時間，最好是選在兩餐當中。

3、含咖啡因的飲料和食品，被孕婦大量飲用后，會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發育。

4、不少醫生認為，孕婦每天喝1~2杯（每杯6~8盎司）咖啡、茶或碳酸類飲料，不會對胎兒造成影響。但為慎重起見，孕婦最好禁用。咖啡因可導致流產率上升，所以應喝不含咖啡因的飲料。

5、兒童不宜喝咖啡。咖啡因可以興奮兒童中樞神經系統，干擾兒童的記憶，造成兒童多動癥。