枸杞子具有很好的滋補作用，枸杞子也是很常見的一種藥材，枸杞子平時可以泡茶喝，而且還可以用來喝酒，枸杞子泡酒喝具有很多功效，枸杞子能夠清肝明目，還可以和其他食材搭配，一起泡酒，那么枸杞子怎么泡酒？枸杞子泡酒的方法有哪些？

1、枸杞子泡酒的方法

1、簡易枸杞子泡酒

配方：枸杞子250克，白酒1200克。

做法：將枸杞子擇除雜質(zhì)，洗干凈后再晾干，放入酒罐中，倒入白酒后一定要將罐口密封好，浸泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。

用途：補益五臟、視物昏花、夜盲、眩暈、未老先衰、貧血、肝腎虧虛所致的遺精、益壽延年、強壯注顏、迎風流淚。

2、枸杞子明目酒

配方：枸杞子250克，黃酒2000毫升。

制法：將枸杞子浸入黃酒中，密封貯存大約4個月即可。每次服用30～50毫升，每日服2次而且最好在飯后服用。

功效：清熱疏風、養(yǎng)肝明目。適用于肝虛所致的白內(nèi)障、迎風流淚等。

3、五味枸杞子泡酒

配方：枸杞、麥冬、黃精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃的白酒約1000毫升。

做法：將上述五味藥材一起放入酒器內(nèi)，加白酒浸泡，封口，15天后即可飲用。每次服15～20毫升，早、晚各1次。

功效：補肝腎、袪風濕、調(diào)五藏。

4、枸杞地黃酒

配方：枸杞子20克，茯苓20克，生地黃20克，熟地黃20克，山茱萸20克，牛膝20克，遠志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升。

做法：將前10味切碎，裝入布袋并且把它放入容器中，加入白酒后密封浸泡，14日后去渣就ok了。每日早、晚各服1次，每服15毫升。

用途：養(yǎng)心安神、養(yǎng)精補血。

5、黨參枸杞子泡酒

配方：黨參5克，枸杞子25克，米酒500克。

做法：先將黨參拍裂切片，枸杞子洗凈晾干，共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。

用途：補氣健脾，養(yǎng)肝益胃，對于脾胃氣虛和食欲不振的人有很好的效果。

6、芝麻枸杞子泡酒

配方：芝麻300克，枸杞子500克，生地黃300克，火麻仁150克，糯米1500克，酒曲120克。

做法：先將酒曲研末，前4味材料全部加工搗碎再放入沙鍋中，加水3000克，煮至2000克關火，再把糯米蒸熟，等到冷后放入容器中，加入上述藥物和酒曲拌勻，然后再密封，置保溫處釀酒14天，啟封除去糟渣即成。

用途：滋肝腎，對于視物模糊、腰膝酸軟和食欲不振的人有很好的效果。

7、紅參枸杞子泡酒

配方：枸杞子80克，熟地黃80克，紅參15克，茯苓20克，何首烏50克，白酒1000毫升。

做法：將前5味加工研碎，置容器中，加入白酒，密封浸泡14日，隔日振搖1次即成。每日早、晚各服1次，每次服用20毫升左右。

用途：補肝腎，益精血還能延年益壽。

8、核桃枸杞子泡酒

配方：核桃仁200克，枸杞250克，紅糖50克，優(yōu)質(zhì)黃酒500毫升。

做法：將前3味用黃酒浸泡2天后曬干即可。

用途：補腎益肝和活血通經(jīng)，對治療腎虛痛經(jīng)，腰酸疼痛和經(jīng)來腹痛量少有很大的作用。

9、蓯鹿枸杞子泡酒

配方：鹿角膠，肉蓯蓉，枸杞子各30克，白酒1000克，冰糖50克。

做法：各藥共入容器內(nèi)，加白酒封口浸泡，15天后開封后記得濾去藥渣；冰糖熬成糖汁后再摻入酒中混勻。每次服10毫升，一日2次，飯前空腹服。火旺者不宜服。

用途：溫陽滋腎，對治療腎陰腎陽不足、伴頭暈耳鳴，身體消瘦和四肢不溫有很好的作用。

2、枸杞子泡酒的功效

1、枸杞子泡酒有補腎強精之效，還能有效增強人體抵抗能力，消除疲勞，養(yǎng)肝明目，補血安神等。枸杞子泡酒有補腎強精之效，還能有效增強人體抵抗能力

2、用枸杞子泡酒能提高肌體的適應性，增強人體對外界的防御能力、大大增強對失血、寒冷、缺氧等忍耐力。

3、能加強人體的造血功能，枸子本來就能補氣血，經(jīng)過用酒浸泡后，更能明顯促進造血細胞的增殖，白細胞數(shù)量增多，人體的造血功能就加強了。

4、飲用枸杞子泡酒后可以抗老美容肌膚，能扶正固本，滋陰補腎，能對各種臟腑功效有增強功效，可以改善大腦功能和對抗皮膚自由基功能，明顯的延緩衰老作用，改變?nèi)梭w臉色。

3、枸杞的禁忌人群

(1)陰虛人士

枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火。陰虛體質(zhì)的人士，特別是在夏天必須注意用量，上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

(2)腹瀉病人

即使枸杞子具有很好的滋補和治療作用，但由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃，以免加重病情。

(3)脾虛人士

對于脾虛的人群如果經(jīng)常用枸杞子泡水喝則容易引起脾胃寒痰阻滯更盛，從而導致消化不良。

(4)高血壓和糖尿病患者

高血壓患者、性情太過于急躁的人，或平日大量攝取肉導致面泛紅光的人食用枸杞子，會使血壓不穩(wěn)，枸杞子本身含糖量高，糖尿病患者也不應食用。

(5)欲望亢奮人士

枸杞子有提升性興奮的功能，所以平時欲望亢奮者食用后，會更加亢奮，甚至帶來一些列身體不適的癥狀。

另外，其他人士用枸杞子泡水的時候也要注意用量，一般每天20個左右比較合適。挑選枸杞時要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤、味甜不苦、嚼之有粘牙的枸杞。