很多家長都希望小孩子可以長高，孩子身高問題是許多家長關心的，平時可以多給小孩補充一些營養，這樣才能夠保證骨骼的健康發育，小孩才會長得更高更快，適合寶寶吃的食物有很多，那么寶寶長高食譜有哪些？寶寶長高吃什么菜好？

1、寶寶長高食譜

(1)蝦皮碎菜蛋羹

原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。

1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎。

2、小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎。

3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水。

4、加少許調味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。

營養小秘密：

蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應該讓寶寶從小接受。小白菜經汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質的吸收，雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質需要量的30%，鈣質需要量的10%，為寶寶的骨骼發育添磚加瓦。

(2)汆肝肉小丸子

原料：雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、蔥末、姜末、鹽等。

1、雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸;

2、加鹽、蔥末、姜末、半個蛋清后向一個方向攪拌;

3、南瓜切碎，下油鍋略炒，添水燒開后，下入肉丸，浮起即熟。

營養小秘密：

一個一個富含多種維生素、脂肪和蛋白質的小丸子，會讓寶寶長得更茁壯。盡管是動物性原料，但是非常軟嫩好消化，一般10個月以上的寶寶都可以順利地接受它。

(3)魚泥燴爛面

原料：去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個、龍須面25克。

制法：

1、西紅柿去皮切小塊，魚肉加鹽搗爛。

2、燒熱底油，炒西紅柿，然后加入雞湯，調味。

3、待湯滾后下入面條，再開后，調小火，下入魚泥，慢慢熬一熬，聞到鮮香味道了關火。

營養小秘密：

魚肉不僅可以讓寶寶長高，還有利于他們的大腦發育，變得更聰明。尋常的燴面也能補充寶寶生長發育所需要的能量、維生素和脂肪。

(4)黃芪豬肝湯

原料：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。

制法：

1、先將豬肝用清水洗凈，切成片。

2、豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放進沙鍋內，加適量清水，先用旺火煮沸后，改為文火煮1小時，再濾去骨渣和藥渣。

3、將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，加進味料調味，待溫時吃豬肝喝湯。

食物功效：

每100克豬肝中含有蛋白質21克、鈣11毫克、磷270毫克，以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的發育甚為有利。

(5)雞肝蛋皮粥

原料：新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋一個，大米100克。

制法：

1、先用清水洗凈大米，放入沙鍋內，加適量清水煮粥，至大米開花時為度。

2、然后將雞肝洗凈、剁泥，用香油適量炒熱，備用。

3、雞蛋去殼打勻，放鍋內加少許香油制成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進粥內，煮至粥稠，待溫，加味料調味食用。每天2-3次。

食物功效：每100克雞肝中含蛋白質18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A.雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及豐富的鈣、磷等無機鹽。

(6)豬骨菠菜湯

原料：新鮮豬脊骨250-500克，菠菜150-200克。

制法：用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入沙鍋內，加適量清水，先用旺火，后用文火煮2小時，然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，待溫，加入味料調味，飲湯吃菠菜。

食物功效：豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中所含的酶，對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的較好湯水。

溫馨提示：對于小兒的長高，食療只是一種輔助方法，還應該配合足夠的睡眠、適當的運動。多種方法共同配合，才能更好地幫助孩子長高。

2、寶寶長高應注意

一、補充蛋白質。蛋白質是生命的基礎，骨細胞的增生和肌肉、臟器的發育都離不開蛋白質。人體生長發育越快，則越需要補充蛋白質，魚、蝦、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品中都富含優質蛋白質，應注意多補充。另外，在5-10月，青少年應適當地多吃一些雞蛋，因為雞蛋含有人體必須的蛋白質、脂肪、糖類、維生素和無機鹽等營養物，容易被人體消化吸收。一個雞蛋的營養價值約等于250克牛奶。在“奧妙的5-10月”中，由于生長發育較快，當營養供應不足的情況下，人體便容易發生軟骨病和貧血。雞蛋黃中含有大量的鈣、磷、鐵和維生素D等可促使骨質鈣化與造血的原料。所以，雞蛋是促進健康成長的最佳滋養食品。

二、供給維生素和纖維素。維生素是維持生命的要素，其中最重要的是維生素A、B、C，是人體生長發育所必不可少的。動物肝、腎、雞蛋特別是蔬菜中含有多種維生素、纖維素和礦物質，應多食用一些新鮮蔬菜。

三、增加礦物質。人體的長高，決定于骨骼的生長發育，其中下肢長骨的增長與身高最為密切。也就是說，只有長骨中骺軟骨細胞的不斷生長，人體才會長高，鈣、磷是骨骼的主要成分，所以，5-10月份要多補充牛奶、蝦皮、豆制品、排骨、骨頭湯、海帶、紫菜等含鈣、磷豐富的食物。另外，要到戶外多曬太陽，增加紫外線照射機會，以利于體內合成維生素D，促使胃腸對鈣、磷的吸收，從而保證骨骼的健康成長。

四、要保證充足的睡眠。睡眠也是使人體長高的“營養素”。常言說：人在睡中長。由于睡眠不僅可消除疲勞，而且在人體入睡后，生長激素分泌比平時旺盛，并且持續時間較長，有利于長高。因此養成規律的生活習慣，保證充足的睡眠。

3、寶寶長高的秘訣

秘訣一：每天堅持戶外運動1小時

讓寶寶多些戶外活動不但可以增強體質，還可以對長高有幫助。在嬰幼兒時期，可以讓孩子做主體或者被動體操。在學齡時期的孩子，可以讓他做一些向上跳的運動，例如可以讓孩子跳皮筋、踢毽和各種球類運動。在青少年時期的孩子，就可以嘗試跳高等彈跳運動及全身性的運動，像是籃球、排球等。除此之外，在孩子18歲之前最好不要讓他舉重、杠鈴、鉛球、鐵餅等負重訓練。

秘訣二：蛋白質、礦物質不能缺

在孩子10-13歲的時期，他們每天所需的蛋白質量大概在70克左右;當孩子13-18歲的時候所需要的蛋白質量大概是80克。然而給孩子補充蛋白質最好的方法就知每天一杯奶，這是增高的秘訣之一。如果想讓孩子長高，那么在日常吸收的礦物質一定不可以缺少鈣、磷、鋅，同時還要注意給小胖子減肥，因為過肥會讓升高受到一定的影響。

秘訣三：十點前睡覺

其實生長素一般都會在夜間深睡眠時分泌達到高峰。如果父母想孩子有高個頭的話，在孩子3-6歲的時期，要保證每天有10-12小時的睡眠時間。而小學生、初中生最好可以保證有9-10小時的睡眠時間，高中生則保持每天8—9小時的睡眠。為了讓孩子盡快地進入深度睡眠狀態，最好讓孩子在晚上10點之前可以入睡。

秘訣四：盡量讓孩子少蹲著

當孩子長期蹲著玩的時候，由于雙腿長期處于彎曲狀態，很可能會造成腿部的血液循環不暢，骨骼還有可能會向外彎曲。所以，盡量避免讓孩子長期蹲著。當孩子蹲著玩的時間久了，需要提醒孩子轉向其他游戲，減少長蹲的時間。

還有就是坐椅子上時最好可以讓后背靠緊椅子背，這樣的姿勢可以讓脊柱保持挺直的狀態。注意這兩點對孩子長高有幫助。

秘訣五：每兩個月量一次身高

孩子還在生長發育的時期，父母最好每個月就為孩子測量一次身高。一般情況下，孩子每年的生長速率低于4cm，并與同齡的孩子存在較大的差距的時候，作為父母的就要提醒十二分精神了。應該及早帶孩子到一些專業的機構進行檢測，例如是骨齡檢查、體內生長激素檢測等方法尋找一下孩子長不高的真正原因。然后咨詢一下專家的意見，盡快找出原因，并給予適當的治療。

秘訣六：衣服寬松點

如果給孩子穿的衣服太過于緊的話可能會影響血液循環，特別是那種可以緊緊的箍住腳踝、穿脫都非常困難的襪子，這種襪子會影響腿部的血液循環，同樣不利于孩子長高。所以盡量讓孩子穿寬松點的換衣服。

秘訣七：別迷信增高補品

當孩子一直長不高的時候，父母都很揪心。然后看到現在市面上琳瑯滿目的所謂“增高助長”補品時，都會不管三七二十一地讓孩子嘗試。其實如果孩子的骨齡已經成熟，用了也不會有效果。如果還處于青春發育期，濫用這些保健藥物可能導致性早熟，反而不利于長高。面對這些“助高補品”，父母要切記是藥三分毒，千萬不要迷信盲從。