沙丁魚是魚類中比較常見的一種，沙丁魚的身形是扁的，一般是銀白色的，雖然沙丁魚平時不常見，但是很多人都吃過沙丁魚的罐頭，沙丁魚含有大量的鈣質，吃了對身體是很好的，但是很多人不知道沙丁魚怎么吃，那干煎沙丁魚的做法是怎樣的？干煎沙丁魚怎么做？

1、食材

主要食材：沙丁魚數條。

其他食材：干面粉，花生油，食鹽，五香粉，料酒。

2、做法步驟

1.沙丁魚去掉魚鱗，內臟，洗凈，撒上鹽、五香粉、料酒腌制半小時。

2.腌制好的沙丁魚用干面粉裹好，鍋中放大量食用油，燒滾，放入沙丁魚，煎炸至雙面金黃即可。

3、功效

補鈣健骨。

4、多吃魚的好處

1、吃魚降血脂勝過吃素。

經常吃魚可降低血脂。經實驗，在相同的血脂水平情況下，一段時間后吃魚的人較吃素食的人能持續降低血脂水平，兩者血脂含量相差40%。

2、孕婦吃魚好處多。

如果婦女在孕期每周都吃魚的話，未來嬰兒患上濕疹的幾率會下降43%。

3、吃魚會變聰明。

魚類所含的DHA，它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中。DHA可維持視網膜正常功能，嬰兒尤其需要此種養分，促進視力健全發展；DHA也對人腦發育及智能發展有極大的助益，亦是神經系統成長不可或缺的養分。