在我們平時的日常生活當中，我們有時候會因為吃太多辛辣的食物而導致上火，上火嚴重的時候甚至還會出現口腔潰瘍的現象，所以想要預防因為上火而出現口腔潰瘍就應該多吃一些降火的食物，下面小編給大家介紹了一些降火湯，希望對大家上火有幫助。那么喝哪些湯可以降火？日常降火的食物有哪些？

一、降火湯

1、南瓜海帶湯

材料：南瓜、海帶、瘦肉。

做法：

（1）南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只須洗凈切件。

（2）海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗凈，一齊煲三小時，湯清甜，瓜肉香滑。

2、菠菜銀耳湯

材料：菠菜150克，銀耳20克，香蔥15克，鹽、味精、香油各少許。

做法：

（1）菠菜洗凈切段，用開水氽一下。銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵。

（2）香蔥去根須洗凈，切成細末。

（3）鍋內放入銀耳，倒入適量清水。

3、黃豆燉排骨

材料：黃豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，鹽1小匙。

做法：

（1）黃豆泡水放隔夜，取出瀝干備用。

（2）將排骨剁小塊，放入滾水汆燙后撈出備用。老姜去皮切片備用。

（3）將作法1～2的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下煮飯鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出姜片即可。

4、百合蜜棗湯

材料：豬肺一個、光杏仁、百合、蜜棗六枚。

做法：

（1）豬肺買回來后，用水喉套入豬肺氣門，放入清水充滿整個肺臟，沖水將內臟血液雜物至乾凈。

（2）將整個豬肺放入瓦煲，加上各藥物，煲三至四小時，將豬肺切塊，加調味，上碟作菜，湯另飲。

二、降火食物

1、苦瓜

中醫方面認為，苦瓜具有很好的消暑祛火的作用。我國著名的中醫學家李時珍就曾經夸獎過苦瓜，認為他具有很好的清熱解毒以及益氣明目的作用。

苦瓜之中叫做這個名字是因為他所含有的苦是天然的、純正的，就是這個獨特的苦味能夠有效的令我們的身體起到解熱的作用，所以適合在夏天以及上火的時候服用。

2、芹菜

芹菜含有的有效成分能夠降低血壓的功效，而且對降低血脂也有一定的作用，并且芹菜全身都是寶，芹菜的根莖葉籽都是可以入藥，不僅是一種非常好的食物，同時也是一種非常不錯的中藥。

3、苦菊

有些地方也將苦菊稱之為苦菜，這是一種營養非常豐富的食物，不僅含有大量的碳水化合物，其中所含有的維生素B族以及維生素C和大量的礦物質也都是非常豐富的。

中醫方面認為，苦菜具有很好的抗菌消炎以及解熱的作用，如果出現了上火感冒的情況，不妨服用一些苦菊。

4、雪梨

雪梨性涼，服用之后能夠起到很好的生津止渴以及滋陰降火的作用。另外，雪梨之中還含有豐富的水分以及維生素，非常的適合在秋天這種干燥的季節服用。