紅豆沙是很多人女性都非常喜愛的，我們都知道紅豆沙主要是用紅豆熬制而成的，紅豆的營養價值比較高，紅豆沙也是很有營養的，而且紅豆沙有補血的效果，女性經常吃是很好的，那薏苡仁紅豆沙的做法是怎樣的？薏苡仁紅豆沙怎么做？

1、食材

主要食材：紅豆30克。

其他食材：生薏苡仁20克、冰糖若干。

2、做法步驟

1、將生薏苡仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用;

2、薏苡仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟;

3、再加入冰糖，待溶解后熄火，放涼后即可食用。

3、功效

養顏美容、益氣養血、利水消腫。

4、紅豆的功效與作用

養心補血。古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”，強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

健脾胃。脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應加緊進補，做好來年的營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。

消除水腫。紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。

祛濕清熱。中醫看來，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。