春天是吃吃草莓的季節，嬌艷欲滴的草莓讓人忍不住想吃，但是吃草莓有許多要注意的地方，如果選購的草莓質量不夠好，可能味道就差了很多，甚至清淡無味，因此要想選購到好吃可口的草莓，也是需要一些技巧的，下面就來了解如何選購好吃最甜的草莓吧。

1、草莓的選購技巧

選購草莓是需要正確的技巧和方法的，這樣選購的草莓味道才更好，而且營養價值也更高。。

1.看外觀，購買草莓的時候一定不要購買哪些長得太大、畸形的草莓，這很可能是在種植的時候使用激素催生的。如果購買草莓的時候可以試吃，建議看看中間是否是空心的，這樣的空心草莓長期食用會對健康帶來極大的危害。

2.看顏色，購買草莓的時候一定要選擇色澤鮮亮有光澤的，如果沒有完全紅或者半虹半青，則不要購買。

3.聞氣味，自然成熟的草莓會散發出濃郁的果香，如果草莓是染色的，則沒有草莓的果香，只有淡淡的青澀氣味。

4.看草莓籽，草莓的籽通常是白色的，如果購買的時候發現籽也是紅色的，這中草莓很可能是染色過的。

5.看表面，新鮮的草莓尾部葉片鮮綠且有小絨毛，表面光亮，如果有枯萎的現象，則說明不夠新鮮，草莓的表面也不能有損傷或腐爛的跡象，而且如果表面有白色或灰色的斑點，這種草莓很可能生病了，也不宜食用。

6.看內部，將草莓切開看內部，自然成熟的草莓內部的果肉也是紅色的，只有內芯會有一點點的白色，切開后的香氣會更加濃郁。如果是染色的草莓，內部果肉大部分都會是白色的，香氣較淡或沒有。

2、草莓的清洗技巧

清洗草莓也是需要技巧的，因為草莓的籽凹陷部分很容易殘留有害微生物以及農藥，因此清洗草莓也是一門技巧。草莓的果皮嬌嫩，清洗的時候最好先在淡鹽水中浸泡5-10分鐘，這樣可以有效起到消毒殺菌的作用，然后再用凈水沖洗幾次即可，。

3、吃草莓時需注意

草莓雖然可口迷人，而且營養價值也非常不錯，但是吃草莓也是有禁忌要注意的，否則對健康帶來不利影響就得不償失了。草莓不可以食用畸形草莓，畸形草莓中含有一些對人體不利的激素，孕婦食用容易導致胎兒發育畸形，兒童食用容易導致生長發育畸形，對健康不利。草莓中含有大量的酸性物質，會腐蝕牙齒表面結構，因此不可吃太多，而且吃完草莓后要及時漱口或刷牙。草莓中含有較多的草酸鈣，因此患有泌尿系統疾病或者腎功能不好的人，不適合吃太多的草莓，以免病情加重。