肉桂是一種比較常見的調料品，經常用作做肉類菜，可以去腥，還能提升菜肴的口味，肉桂比較適合怕冷，體虛的人食用。你知道肉桂的食用功效有什么？肉桂適用人群有哪些？今天，就給大家講一講茴香有哪些適宜人群和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、肉桂的食用功效

肉桂的食用方法有很多，民間有許多關于肉桂的藥膳，本文將為大家推薦兩款。肉桂為樟科植物肉桂和大葉清化桂的干皮和枝皮。肉桂常綠喬木，生于常綠闊葉林中，但多為栽培。肉桂經常被用來制調味香料、五香粉。

減肥：從肉桂中提取的肉桂精油有很好的減肥瘦身作用，配入少量的迷迭香精油和馬郁蘭精油再加入適量的身體按摩底油，一起調勻后涂在需要減肥的部位，按摩20-30分鐘，然后用毛巾包裹該部位，讓該部位的多余脂肪和水分排出體外，就可以達到減肥的目的。

緩解感冒癥狀：肉桂精油還可以緩解感冒及全身肌肉酸痛，對痛經、消化不良和腸胃漲氣有較好的緩解作用。據研究表示，肉桂精油還有治療陽痿，并具有催情的作用。每天吃半勺左右的肉桂還可以降低血糖含量、膽固醇總量、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三脂水平等起改善作用。

預防二型糖尿病：據英國《新科學家》雜志報道：肉桂能夠重新激活脂肪細胞對胰島素的反應能力，大大加快葡萄糖的新陳代謝。每天在飲料或流食里添加1/4到1匙肉桂粉，可對二型糖尿病起到一定的預防作用。

有助于男性健康：肉桂里的苯丙烯酸類化合物可以提升前列腺血流量，有助于治療前列腺增生。更重要的是，肉桂中含有豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒等礦物質，是男性生理機能必不可缺少的物質。因此，男性在日常飲食中適量添加桂皮，可強身健體，精氣十足。

2、肉桂適用人群

肉桂非常適合腰膝冷痛、陽虛怕冷、風寒濕性關節炎、四肢發涼、胃寒冷痛、食欲不振的人群食用，如果有嘔吐清水、腹部隱痛、腸鳴泄瀉、婦女產后腹痛、月經期間小腹冷痛和閉經、慢性潰瘍、心動過緩、脈象沉遲、血栓閉塞性脈管炎、雷諾氏癥者食用，也適合腎虛、遺尿患者食用，每次5克左右即可。

禁忌人群：肉桂是溫熱性藥物，如有口渴、咽干舌燥、咽喉腫痛、鼻子出血等熱性癥狀及各種急性炎癥時，均不宜服用。患有干燥綜合征、紅斑狼瘡、糖尿病、癌癥、結核病、更年期綜合征、慢性肝病、出血性疾病、大便干燥、痔瘡、目赤者忌食。

肉桂可以治療男性前列腺炎，對肥胖者有很好的減肥功效，吃肉桂還可以對糖尿病起到預防作用。女性吃肉桂可以防治月經不調和產后腹痛，吃肉桂對人們溫補腎陽的功效，久寒積冷，寒凝氣滯，而致脘腥冷痛的人也可以吃肉桂嗎。

3、肉桂蘋果派

      主料：高筋面粉200克，蘋果3個

輔料：雞蛋1個，發酵粉1勺，肉桂粉適量

調料：白糖20克

1.除蘋果和肉桂粉以外的材料和成面團，發酵

2.蘋果削皮切小塊，和肉桂粉拌勻小火煮8-10分鐘，然后芶一個芡

3.發酵好的面團搟成長條，然后分成大小相等的小長條，（中間醒上10分鐘）兩個一個組，分別稍微搟開，下面的刷上蛋液，鋪滿蘋果醬，另一片蓋在上面壓實

4.2次發酵后刷上蛋液烤箱200度20分鐘即可