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        牛蒡沙拉的做法是怎樣的?牛蒡沙拉怎么做?[圖]

        大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 09:02 牛蒡沙拉中藥中醫(yī)

        現(xiàn)在很多人沒事的時候喜歡在家里做一些水果沙拉吃,還有的 人是吃了油膩的食物后吃些沙拉解膩,其實(shí)可以加入沙拉中的食材除了水果外還有很多,比如說一些蔬菜或者是中藥藥,牛蒡沙拉吃過的人并不多,那牛蒡沙拉的做法是怎樣的?牛蒡沙拉怎么做?

        牛蒡沙拉的做法是怎樣的?牛蒡沙拉怎么做?(1)

        1、食材

        主要食材:牛蒡1支。

        其它食材:草菇8朵,蝦10尾,圣女果10個,甜蜜豆少許,沙拉醬4大匙。

        2、做法步驟

        1.牛蒡去皮,切段入水中煮熟,甜蜜豆入鍋熟爛撈起浸冷。

        2.草菇、蝦以開水燙熟,再浸冷備用。

        3.沙拉醬和材料調(diào)和均勻拼排于大盤,附調(diào)味醬供食。

        3、功效

        降糖、安神、防癌、降壓、減肥瘦身、美容護(hù)膚、下奶。

        4、牛蒡瘦肉湯

        食材:牛蒡,瘦肉,玉米,胡蘿卜,姜片,新會陳皮,鹽少許。

        做法:

        1.牛蒡去皮切段,泡醋水里,瘦肉切大塊,與姜片引起焯水,然后洗凈,玉米砍成段,胡蘿卜去皮切塊,備用。

        2.煲中煮開水,把處理過的食材全都放入煲里,加上陳皮和姜片,開大火煮開,小火煲1.5小時。加少量的食鹽調(diào)味即可。

        功效:

        牛蒡:疏風(fēng)、清熱解毒、祛斑

        玉米:健脾、利水、祛濕

        胡蘿卜:養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳

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