很多人喜歡在上班時喝杯熱騰騰的茶或咖啡，提提神，下班去餐館搓頓火鍋或在家做頓好吃的飯菜然后趁熱吃。然而，在這里告訴大家：經常“趁熱吃”，要出大事的!這樣很容易引起食道的一些毛病，嚴重者可能造成食管癌，那么日常怎么做可以預防食管癌呢?日常一定要做好以下五件事。

1、預防食管癌的方法

一、食物的溫度盡量控制在65℃以下

正常情況下，人體口腔和食道的溫度多在36.5℃~37.2℃范圍內，而適宜的進食溫度范圍在 10℃～40℃，能耐受的高溫范圍在 50℃ ～ 60℃，控制在65℃以下還算是保守了。

等幾分鐘，燙嘴的食物就會安全，吃完之后身體也會更健康。心急吃不了熱豆腐，何不多等等呢。

二、戒煙、限酒

煙霧會隨著消化道進入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收縮、痙攣，胃黏膜出現缺血、缺氧癥狀，長此以往，容易形成胃部潰瘍。

長時間和一次大量飲用烈性酒，導致的后果是很可怕的，不僅會破壞胃黏膜，引起胃充血、出血、水腫、糜爛等甚至還會導致猝死。

三、按時就餐，少吃夜宵

胃是一個習慣遵守"時間表"的器官，胃液的分泌在一天中存在活動期的高峰和低谷，三餐如果經常不規律的話，會導致胃酸和胃蛋白酶沒有食物中和，身體自動消化胃黏膜本身，讓胃黏膜受損。

四、保證吃食健康

盡量吃新鮮的食物，盡量遠離腌制、熏制和燒烤食品，少吃太辣的食物，多吃一些預防食道癌的食物，如全谷物，綠葉菜。

五、適當放松壓力，休息

現在生活壓力越來越大，當人疲勞、工作壓力過大時，容易導致腸胃消化不良、胃潰瘍、胃炎等，長期熬夜身體抵抗力下降，疾病就有了可趁之機，食道癌也一樣。