冰糖雪梨是一種常見的飲品,很多人在秋冬季節(jié)會自己在家熬冰糖雪梨喝,因為秋冬季節(jié)天氣比較干燥,而且容易感冒咳嗽,這時候喝些冰糖雪梨不僅能潤燥,還有止咳化痰的效果,而且做法也比較簡單,那冰糖雪梨的做法是怎樣?冰糖雪梨怎么做好喝?
主要食材:冰糖5粒。
其他食材:雪梨1個,水適量。
1.雪梨一個,洗凈。切掉頂部。用勺子和刀子將內(nèi)核挖掉。
2.放入冰糖。將頂端放回,牙簽固定。
3.蒸鍋放水,將梨放入。蒸鍋燒水,蒸半小時,出鍋。
滋陰潤肺、清熱止咳、生津養(yǎng)胃。
冰糖雪梨可以蒸,也可以燉,蒸煮時間達(dá)15-20分鐘左右即可食用,這樣可以保證冰糖剛好完全溶解,梨中的有益物質(zhì)析出,使得止咳功效最佳。
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