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        小米蒸排骨怎么做?小米蒸排骨的做法?[圖]

        大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 09:04 小米排骨烹飪食物

        我們知道小米是養(yǎng)胃佳品,很多家庭都會備有小米,在早餐的時候可以煮一碗小米粥喝,對胃是很好的。小米除了能煮粥,還能蒸排骨,小米蒸排骨是一道十分美味的菜肴,那么,小米蒸排骨怎么做?我們一起來看看養(yǎng)胃的小米蒸排骨是怎么做的吧!

        小米蒸排骨怎么做?小米蒸排骨的做法?(1)

        1、小米蒸排骨的做法

        1、準備的材料:肋排一斤,小米150克,6月香豆瓣醬、姜末,黃酒

        2、把小米沖洗干凈,

        3、碗中放入沒過小米的清水,把小米浸泡20分鐘左右,

        4、肋排在沸水中焯一下,去腥和血水,

        5、焯過水后的肋排放在碗中,放適量的6月香豆瓣醬,

        2、椒鹽排骨做法

        主料:排骨400g

        輔料:雞蛋1個蔥適量姜適量生抽適量料酒適量生粉適量面粉適量

        步驟

        1.蔥拍扁切段,姜切絲。

        2.排骨砍成塊,放入姜、蔥,淋入適量生抽、料酒,拌勻,腌制二十分鐘。

        3.將雞蛋打入碗中,放入兩勺生粉,兩勺面粉,攪拌成雞蛋糊。

        4.熱油鍋,燒至七成熱,將排骨裹一層雞蛋糊,下入鍋中,炸至表皮金黃酥脆,撈出。

        5.擺入盤中,撒上椒鹽,就可以品嘗了。

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