一日三餐是我們身體每天必須所需要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，所以早中晚餐對(duì)我們的身體健康來(lái)說(shuō)是非常重要的，但是對(duì)于現(xiàn)代的年輕人來(lái)說(shuō)，早餐吃得很晚，到了中午就隨便吃點(diǎn)或者不吃，這種飲食習(xí)慣是非常不健康的，午餐還是一定要吃的，而且還要吃得有營(yíng)養(yǎng)。下面小編給大家介紹了些比較有營(yíng)養(yǎng)的午餐食物，希望對(duì)大家有幫助。那么午餐吃什么食物最有營(yíng)養(yǎng)？吃午餐有哪些誤區(qū)？

一、午午餐吃什么最營(yíng)養(yǎng)

1、最佳蛋白質(zhì)——魚(yú)肉

魚(yú)肉可提供大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。同時(shí)，魚(yú)肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚(yú)還有助于預(yù)防心血管疾病。

2、抗氧化——豆腐

除了瘦肉和魚(yú)蝦類(lèi)食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來(lái)源。同時(shí)，豆類(lèi)食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請(qǐng)大家記住，“氧化”意味著“衰老”。

3、保持活力——圓白菜

圓白菜維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。

4、降脂——洋蔥

洋蔥雖然常見(jiàn)，很多菜中會(huì)加上洋蔥作為配料，其實(shí)洋蔥有著很好的功效。洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。

5、抗衰老抗癌——西蘭花

西蘭花富含抗氧化物質(zhì)維生素C及胡蘿卜素。科學(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

6、養(yǎng)顏——新鮮果蔬

新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進(jìn)大腸健康，幫助排毒。

二、午餐飲食誤區(qū)

1、吃得太辣

一到午休時(shí)間，不少白領(lǐng)就成群結(jié)伴地去寫(xiě)字樓附近的餐廳、飯館犒勞自己。幾個(gè)同事一起撮一頓，一是每天都能換著花樣吃，二來(lái)大家關(guān)系也拉近了很多。最火的菜系要屬川菜和湘菜，許多人即使被辣得涕淚橫流，也愿意舍命相陪。

辣椒中含有充足的維生素C、豐富的纖維，熱量較低，而且辣椒中還含有人體容易吸收的胡蘿卜素，對(duì)經(jīng)常面對(duì)電腦的白領(lǐng)的視力有好處。不過(guò)，太辣的食品對(duì)于胃潰瘍的人就不適合了。吃得太多，容易令食道發(fā)熱，破壞味蕾細(xì)胞，導(dǎo)致味覺(jué)喪失。

2、一碗面條當(dāng)午餐

北方人比較喜歡面食，而且面食也比較方便，但是無(wú)論是水餃還是面條，都是以碳水化合物為主，較快被身體吸收利用，飽得快也餓得快，很容易產(chǎn)生饑餓感，對(duì)于下午下班晚，或者下午工作強(qiáng)度大的人來(lái)說(shuō)，它們所能提供的熱量是絕對(duì)不夠的。

如果要吃的話，也應(yīng)該多搭配一些蔬菜、蛋類(lèi)食品。

3、喝酒助興

請(qǐng)大家謹(jǐn)記，中午千萬(wàn)不要喝酒。中午喝酒不但影響下午的工作效率，而且還將嚴(yán)重影響工作質(zhì)量。因?yàn)榫频闹饕煞质蔷凭鼘?duì)人的大腦有強(qiáng)烈的麻痹作用。如果一次飲用較多的酒，會(huì)使人的意識(shí)在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)處于混亂狀態(tài)，無(wú)法控制自己的情緒和行為。

4、快餐省事

很多人狼吞虎咽十幾分鐘就解決一頓飯，接著投入到工作中去。其實(shí)進(jìn)餐速度太快不利于機(jī)體對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，還加重了胃腸負(fù)擔(dān)，影響下午工作。正常情況下，用餐時(shí)間應(yīng)該不少于30分鐘，這樣才能既保護(hù)胃，又讓大腦清靜下來(lái)，整理思緒，投入到下午的工作中去。

5、水果、零食當(dāng)午餐

有些女孩子愛(ài)美，為了保持身材苗條，以水果代替午餐。還有的人零食不離嘴，一日三餐都靠這些東西維持。其實(shí)這種習(xí)慣很不健康。水果與蔬菜的營(yíng)養(yǎng)各不相同，兩者不能相互替代。米飯、面食等主食的養(yǎng)分，也是水果、零食無(wú)法提供的。長(zhǎng)期不吃主食，很容易營(yíng)養(yǎng)不良。最好的辦法是在兩餐之間適當(dāng)?shù)剡M(jìn)食一些水果。