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        栗子絲瓜怎么做好吃?栗子絲瓜的營養(yǎng)價值有哪些?[圖]

        大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 09:11 栗子絲瓜板栗做法

        栗子和絲瓜都是我們?nèi)粘I钪蟹浅3R姷氖巢模@兩種食物都具有非常不錯的食用功效和營養(yǎng)價值,因此不少人平時都很喜歡吃栗子和絲瓜,其中有的人還會用這兩種食物做成美味的菜肴食用,那么栗子絲瓜怎么做好吃?栗子絲瓜的營養(yǎng)價值有哪些?

        栗子絲瓜怎么做好吃?栗子絲瓜的營養(yǎng)價值有哪些?(1)

        1、栗子絲瓜

        主要食材絲瓜、栗子、蔥花、麻油、鹽、水淀粉、雞精、植物油

        2、栗子絲瓜的做法

        1、絲瓜去皮,洗凈,切滾刀塊;栗子洗凈,煮熟,取肉。

        2、炒鍋置火上,倒入適量植物油,待油溫燒至七成熱,放入蔥花和麻油。

        3、倒入絲瓜和栗子肉翻炒均勻,加清水,蓋上鍋蓋悶3分鐘,用鹽和雞精調(diào)味,水淀粉勾芡即可。

        3、功效與作用

        絲瓜是夏季常食用的食材,清熱去火的效果顯著,但是絲瓜性寒,不宜多食,所以加入溫補的栗子,能很好的中和絲瓜的涼性,還能為人體補充更加全面的營養(yǎng)。絲瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、潤肌美容、利尿、活血、通經(jīng)功效。栗子具有養(yǎng)胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、抗衰老的功效。搭配栗子一起食用的話可以清熱去火而且還可以潤腸通便排毒的哦,對于經(jīng)常容易上火啊或者是腸胃不好的人群具有去火養(yǎng)胃的作用,大家可以經(jīng)常食用哦。

        4、吃板栗注意事項

        1、栗子“生極難化,熟易滯氣”,脾胃虛弱,消化不良者不宜多食。

        2、新鮮栗子容易變質(zhì)霉爛,吃了發(fā)霉栗子會中毒,因此變質(zhì)的栗子不能吃。

        3、糖尿病人忌食;嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人不宜多食。

        4、栗子與羊肉相克,二者無論是蒸煮炒燉,都不能同食,否則容易引起嘔吐,上火,消化不良等癥狀。

        5、栗子與鴨肉相克,同食栗子和鴨肉容易引起中毒;栗子不能與牛肉混食,牛肉和栗子同食容易引起嘔吐和腸胃不適。

        6、對栗子過敏者不宜食用,以免引起加拿大28過敏反應。

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