羊肉是比較常見的一種肉類，在吃火鍋的時候，許多人都會涮羊肉吃，羊肉的烹飪方法有很多，能夠制成許多美味的菜品，羊肉本身也有一些功效作用，可以起到食療的作用，那么羊肉有哪些吃法呢？羊肉的食療功效是什么？下面為大家介紹。

1、羊肉的食療功效

1、滋補身體，羊肉有著豐富的營養特質，如脂肪、維生素、鈣、鐵等，而且羊肉中的膽固醇也是很低的，是很好的滋補身體的食品。

2、補血溫經，羊肉是屬于性熱食品，也是特別適合虛畏寒的人食物，可以治療產后血虛經寒導致的腹痛癥狀。

3、補肝明目，羊肉有益血、補肝、明目的功效，經常食用羊肉對治療產后貧血、肺結核、白內障都是有一定的效果的。

4、促進消化，羊肉的肉質是非常細嫩的，也是比較容易讓身體消化的。

2、羊肉有哪些吃法呢

下面給大家介紹幾個羊肉的常見食方：

1、羊肉豬腳湯

原材料：羊肉200克，豬腳1只，黃芪30克。

制作方法：同煮湯，食鹽味精適量調味，飲湯吃豬腳肉。

養生功效：治產婦產后無乳或乳汁缺乏。

2、羊肉小麥生姜粥

原材料：羊肉500克，小麥60克，生姜10克。

制作方法：同煮粥食用。

養生功效：此方有助元陽，益精血，補虛勞的作用，是病后體弱調養身體的補益佳品，最適宜于冬季滋補之用。

3、羊肉禁忌人群

1、慢性病患者不易吃羊肉

尤其是患肝病者，不宜食用草原羊肉，羊肉中含有豐富蛋白質，需要肝臟分解，過多使用會加重肝臟負擔，另羊肉甘溫大熱，過多食用會加重病情，所以患有慢性病的病人最好不要吃羊肉。

2、熱性病患者不易吃羊肉

痰火濕熱及傳染病早期，浮腫，以及患外感、牙病、癤腫、痔瘡等癥者也不宜食草原羊肉。羊肉性質溫熱，有大補的作用，以感冒初期的患者為例，這時總吃羊肉火鍋不利于病情的發散，會導致病情遷延不愈。

3、某些病癥不易吃羊肉

部分病癥忌食草原羊肉經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉，否則會加重病情。

4、高血壓等患者不易吃羊肉

高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃草原羊肉，否則易引起頭暈，所以最好不要吃羊肉。