石榴是秋天常見的水果食物，適當吃石榴具有很多的養生功效，而且石榴的味道也是非常不錯的，但是吃石榴也有許多要注意的地方，石榴皮也有較高的營養價值，那么石榴皮的營養功效有哪些？石榴皮的食療價值是什么？下面就來詳細了解吧。

1、石榴皮營養分析

澀腸止遺止血止帶，殺蟲斂瘡。主治久瀉久痢，滑泄漏精，腸風下血，崩漏帶下，蟲積腹痛，疥癬，瘡瘍，燙傷。炮制：根據煉制方法的不同，分為石榴皮、石榴皮炭。

石榴皮即取原藥材，除去雜質，去凈殘留的內瓤及種子，洗凈，切塊，干燥。石榴皮炭：取凈石榴皮塊，置熱鍋內，用武火加熱，炒至表面呈黑色，內部棕褐色，噴淋清水少許，滅盡火星，取出涼透。炮制后的石榴皮貯干燥容器內，置通風干燥處，防潮。

2、石榴皮怎么吃

石榴皮食療作用：味酸、澀，溫。有小毒，歸大腸、腎經。質澀收斂。凡痢下赤白，日夜數行不減者，可與鍛龍骨等配伍。凡腸風下血而屬熱者，可與側柏葉配伍。凡腸道蛔蟲，絳蟲腹痛者，可與檳榔等配伍。石榴皮的做法指導，該品作收澀宜炒用，作殺蟲宜生用。

石榴皮煮水治療一些疾病，比如腹瀉、痢疾等。很多人在問石榴皮煮水到底怎么做，今天我們把石榴皮煮水的食用方法詳細講解給大家。

石榴皮煮水治療腹瀉的具體服法：取15克石榴皮煎水，每次飲用10-20毫升，日服3-4次，7-10天為一療程。慢性菌痢可以連服2周，停藥1周后再服2周為一療程。

3、石榴皮食療方法

治牛皮癬，新鮮的石榴皮蘸少許明礬末擦在患處，1日3次。或者用石榴皮（炒成炭狀再研成細末）1份，加芝麻油3份，調成糊狀，涂在患處。每日2次，連續多次有效。

治燒燙傷，取石榴皮500克，將其清洗干凈，加水500毫升，用文火煎到只剩250毫升，過濾后倒入瓶子中備用。按燒傷面的大小，將1平方厘米的紗布塊浸于藥液，一塊一塊貼敷于患處，直到痊愈時紗布塊自行脫落。一般敷藥一次既可以治愈。治化膿性中耳炎，取石榴皮15克，炒焦后研為細末，備用。先將患耳用棉簽蘸雙氧水拭洗數次，直到沒有冒出白色泡沫為止，再用棉簽將患耳擦干凈，用吹管將粉末吹于患耳中。隔日上藥1次，3次為1療程。

4、石榴的食用禁忌

胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃；石榴吃多了會上火，并會令牙齒發黑，吃完后應該及時漱口；石榴糖多并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結患者要慎食，糖尿病患者要禁食；兒童最好少吃石榴，否則易引起發熱痰鳴，并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。石榴皮的禁忌具體看以下幾方面：

1、常規用量石榴皮常規用量用服偶可出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、眩暈、耳鳴、小腿痙亦。長期服用會造成肝小葉中心壞死、脂肪肝、肝硬化。臨床使用注意服用后的反應。如有上述癥狀應停藥，重者須對癥治療。本品不宜久服。

2、用量過大除上述癥狀外劑量過大還會出現瞳孔散大、劇烈頭痛、衰竭、驚厥、呼吸麻痹而死亡。

3、藥不對證本品不宜用于邪熱盛、感染明顯的大便泄瀉、腹痛、痢疾膿血便以及大便秘結者。因常規用量使用也會出現中毒反應，故臨床上盡量不首選該藥。

5、吃石榴的注意事項

一、食用注意事項

1、番石榴富含脂質和蛋白質，吃多容易便秘和上火，吃的時候要控制分量。

2、常年便秘，陰虛火旺者不宜食用番石榴。

3、番石榴籽多，患有支氣管疾病者不宜食用番石榴，否則容易嗆喉，反而可能引發疾病。

4、番石榴可生吃，可以滋養皮膚，降低血糖，促進排毒排便，尤其適合女性，高血糖患者，肥胖癥患者食用。

二、不宜吃石榴人群

1、胃炎患者、痢疾起初者最好不吃石榴。

2、患齲齒的人：石榴吃多了會上火，會令牙齒發黑，吃完后及時漱口。

3、感冒患者、急性炎癥、便秘者慎食。

4、兒童最好少吃石榴，吃多了容易引發發熱痰鳴。

5、糖尿病患者：石榴是升糖指數中等的水果，血糖控制不理想的少吃，血糖穩定的可以兩餐之間吃，但一定少吃。

三、吃石榴籽的注意事項

1、石榴籽不太容易消化，腸胃不好的人可以連籽嚼嚼，然后吐出來。

2、由于石榴的品種不同，籽有軟有硬，吃時也要看情況，吃不習慣的人吃幾顆即可。

3、牙口和腸胃功能都不太好的老年朋友可以將石榴的果實榨汁打碎后喝，這樣就能一起喝進石榴籽的營養了。